我本不是一个爱看电影的人，所以特别羡慕身边的人，在聊起电影的时候侃侃而谈。总觉得自己的思想境界，没有能到达别人的高度，可能那些有深意，有味道的内容，在我的眼里，就是日常引人一笑的谈资。
如果电影本身的内容太深沉，可能对我来说，就是一个多小时内心的枯燥，心理期待着谢幕的出现，好草草结束，并且也能证明我“赏片”无数。当然，如果很幸运碰到了一个肥皂剧，那么一个多小时就是极其欢乐的，笑着咯吱咯吱地也是度过一个多小时。
电影对我来说，只是一种娱乐。
前几天去网络上搜索红豆沙的不同做法时，巧然碰到了一部电影。名字特别美，美到我想把这部电影当做甜品吃掉。这部电影，并不是讲美食，看完了，却让我想要把这种美食立即分享给你们。
澄沙之味，又名甜味人间。
故事是从一个铜锣烧的店铺开始讲起的。整个故事，只有三个主要人物，他们彼此陌生，却也因为铜锣烧的店铺被绑在了一起。
千太郎是铜锣烧店的店长。他有着不堪的过去，所以也导致现在的颓样。铜锣烧店铺对他来说，是还债，也是消磨人生的一个场所罢了。若菜是一个初中女孩儿，生活的无奈、单调，使她愿意来到铜锣烧店铺来打发无聊的时间。这一切因为德江老奶奶的到来改变了。
德江是一个匠人。她可以低下头侧耳倾听红豆被文火煮沸的声音，她也可以自言自语，述说对于食材的尊敬。她也是一个麻风病人，居住在城市郊区的疗养院。她既被人们尊敬：因为她亲手制作的红豆馅，铜锣烧店从门可罗雀变得门庭若市；她也被人们所歧视：她患麻风的传闻让人们不再来购买铜锣烧。
同样内心孤独的三个人，最后因为德江的病情，走到了一起。德江因为获得了在铜锣烧店工作的机会,所以心存感激。这是她想象的简单的，有意义的生活方式。她也是温暖的，主动离开了铜锣烧的店铺，不希望波及关心她的人。她的眼睛里充满了坚韧和期盼。千太郎和若菜选择了陪伴德江走完了她的一生，就像一朵樱花在春寒里短暂盛开了，释放了人性的美丽，虽然凋谢了，却也让我们觉得余香尚存。在社会的偏见和抉择背后，感受的是满满的温暖，就像吃了一个刚刚出炉的铜锣烧。
这部电影是致敬社会的变化。60年代日本已经废除了隔离麻风病人的制度。但是直到94年才废除了预防麻风疾病的法令。社会虽然在发展，科学能够帮助去澄清，但是人的偏见和歧视并不会立即消失。麻风症的病患，他们的愿望很简单，就是有一天也能够在阳光下公开地生活，而不需要面对人们的歧视和偏见。
看完温情的故事，突然感激自己人生的幸运。所以健康的我们，不就更应该珍惜当下和尊敬每个生命。
所以我又这样地看完了一部电影。没有资格评判它的艺术手法，没有资格评判演员的技巧和故事的缜密性。看完了，让我更加热爱生活热爱自己，就够了。
今天，就让我们把这个温暖的食物，做出来吧。
首先来做红豆馅。
红小豆250g，净水， 冰糖75g。
这次的红豆馅做法，跟红豆饼那次很不一样。为了保存红豆的口感，这次将尽量保存红豆的整体性。红豆用凉水浸泡24小时。淘洗干净后，放入锅内大火煮沸，文火继续。大概10分钟后，将煮红豆的水滤掉，慢慢加入新的净水。上火继续大火煮沸，文火炖煮。大约15分钟后，加入冰糖。小火慢慢炖煮，直到水收干。
另起一锅，倒入50毫升色拉油。温油将煮好的红豆倒入，文火慢慢翻炒。直到开始粘锅，起锅。
接着我们来做铜锣烧。
鸡蛋两枚，黄油10g，蜂蜜10g，低粉90g，水50ml，小苏打1g，砂糖25g。
将鸡蛋搅打均匀，依次加入融化的黄油，蜂蜜和砂糖，继续搅打。一直到所有的材料均匀混合为止。加入过筛低粉，小苏打和水进行搅打。如果面糊太干，可以加入水。
面糊一直到提起搅拌器后，滴入可以迅速摊平为止。
不粘锅小火加热，放入一小勺面糊（视铜锣烧大小自定）。从中心均匀让面糊朝四周延展。看到面糊有气泡以后，小心用锅铲从四周铲起铜锣烧。翻面。起锅。
重复以上步骤，再煎另外一面。
将红豆沙均匀抹在铜锣烧上，两个饼面相合。
暖心的甜味就制作好了。一口铜锣烧，一口桂花乌龙，好好享受当下吧。
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