这是我做的快手版批萨,天冷了,想懒床,在这样的日子里我选择了做批萨,面团交给面包机,烤制交给烤箱吧,解放出自己的双手,多一点时间享受暖哄哄的被窝。
By 星妈2008
用料
- 奶粉 12克
- 盐 2克
- 干酵母 3克
- 细砂糖 15克
- 食用油 20克
- 水 195克
- 低粉 90克
- 高粉 210
- 芝士 80克
- 菠萝 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 蟹肉棒 适量
- 番茄酱 适量
做法步骤
1、将所有面团原料放进面包机
2、启动和面程序,使得面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段),就可以了。然后放进冰箱冷藏,第二天早上可以用
3、将面团分割成65克的小团,排气、搓圆、醒发十五分钟
4、擀成圆饼状
5、并用叉子在面饼上打上孔
6、将青椒、红椒焯水待用
7、将青椒、红椒、肉蟹棒切丁待用
8、菠萝切丁待用
9、将番茄酱涂在面饼上
10、铺上适量的芝士
11、再铺上菠萝丁
12、撒上青椒、红椒、肉蟹棒
13、上面再撒一层芝士,烤箱先预热至200度 进炉烤12分钟左右
14、再取出略撒一些芝士 再进炉烤3分钟左右即可
15、开吃啦
16、一人一块
小贴士
注:我自己在减肥阶段,撒的芝士相对比儿子吃的要少些。
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