很多人喜欢吃炒面，尤其吃了日本料理店的炒面后觉得Q弹嫩滑，吃一次就爱上了。这也不奇怪，乌冬面本身相比我们平常吃的面条要粗很多，不易炒硬。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
我们在家里做的话没必要自己先去做乌冬面，直接超市或网上就可买到袋装的乌冬面，加上自己的配料就可在家炒乌冬面了。今天我们介绍的是素炒，虽然没有加入肉，但吃起来味道也相当不错，感兴趣的可以在家试试。
在家做素炒乌龙面，几分钟就出锅，Q弹可口比料理店的还好吃！
原料：乌龙面2袋、白菜少许、香菇8个、姜葱蒜末，青椒丁
做法：
1、能切的都切，先把乌冬面放入热水里煮2分钟捞出备用。
2、锅中倒油，葱姜末炝锅，放入香菇片，炒2分钟。
3、倒入乌龙面炒至变软，加少许生抽，老抽，然后放入白菜叶，加盐 ，炒至熟透即可。
美味可口的素炒乌冬面就做好了，无论当早餐还是晚餐都非常方便，几分钟就可端上桌，觉得不错就下方点赞评论一下吧。
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