我已经实现奶酪棒自由了，比买的好吃，大家快跟上，再也不用花大价钱购买了。原味基础上加30克水果泥就是水果味，原味基础上加2克抹茶粉就是抹茶味。
By full的后厨房
用料
- 酸奶 75克
- 淡奶油 75克
- 炼奶 20克
- 吉利丁片 8克
- 无糖水果泥（原味不要加） 30克
做法步骤
1、第一步制作无水水果泥：我这里演示红龙果味，一个红龙果榨汁后过筛。
2、放入不粘锅里翻炒
3、中小火炒至浓稠即可关火放一旁备用
4、第二步泡发吉利丁：吉利丁片放冰水里软化，如果是吉利丁粉，就放40克常温水泡发，然后微波炉里加热20秒即可成吉利丁液了。
5、第三步软化奶油奶酪：奶油奶酪常温软化，可以放微波炉里加入40秒，搅拌成膏状，如图所示
6、第四步制作奶酪糊：加入常温酸奶和奶油和炼奶，没有炼奶的用砂糖代替，用蛋抽均匀
7、加入果泥，开小火加热，一边加热一般搅拌（如果是原味，就不要加果泥即可）
8、加热至微沸后关火，加入软化的吉利丁片搅拌均匀（我这里用吉利丁粉）
9、均匀后过筛，成品会细腻，装裱花袋里挤一个小小的口子
10、下面垫一块硬的板子，挤进去即可
11、冷冻一小时后很好脱模包装
12、原味的就不加果泥即可。
13、我做了原味、芒果味、火龙果味还有抹茶味，各有千秋。
14、颜值爆表又简单好吃，赶紧做起来吧
酸奶的营养功效
1.促消化
酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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