这是我父母清晨最爱喝的咸味粥，口感清爽咸香，暖胃润肠，非常好喝。简单的米粥因为加入了香菇片、鸡蛋碎、玉米粒、青菜叶，口感更均衡，营养更丰富，味道更鲜美。适量多补水，多喝一碗粥、营养热汤，温暖肠胃、及时补水、更可有效去除火气。接下来大家就来看看啊这道菜的做法。
1、准备好粳米、鸡蛋、姜、油菜、玉米粒、香菇、食用油、料酒、盐。准备好需要的食材，两片姜切丝，将香菇用盐水浸泡后再用清水来清洗净就可以切片了，而小油菜也是盐水先浸泡过后再清洗净后切碎。
2、将冷冻的一小把玉米粒解冻后再清洗干净备用。先把鸡蛋打在碗里搅拌散开后，起锅倒入食用油，当油热后倒入鸡蛋液，直到凝固后关火，用锅铲弄成鸡蛋碎。
2、将米洗好后，放入电饭煲煮，注意好煮开掀开后，就可以倒入玉米粒和香菇碎，保持小火煮3分钟。接着倒入姜丝和鸡蛋碎，加入一小勺盐，搅拌均匀。两分钟后倒入油菜碎，一分钟即可出锅。
营养丰富，口味鲜美诱人，工作日稍微早起些，在家享用自制美食，吃的不仅是舒心，更对肠胃有着极好的养护作用，早餐吃的好，一天工作才有好精神。
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