你是不是在结束一天的烦累工作，回到家中，早已是筋疲力尽。不愿再进入厨房，烟熏火燎的去做菜，弄得一身油烟味。我想大多数上班族，都有类似的感受。
我用微波炉制作过一道【排骨焗土豆】，制作简便，没有厨房经验的小伙伴也可以做。其实这道菜的创制过程中，还有一个小故事。
有段时间工作特别忙，早餐喝点粥吃些咸菜就匆匆的出去啦，中午休息时间短，只得叫外卖，或是泡方便面，晚上下班回到家中，早已没了力气，懒得下厨房点火烧油的去做菜，又胡乱的对付了一口。
有一天我突然对自己说，我要对自己的胃好一些，我要做点好吃的犒劳犒劳它。下班后我径直去了菜市场，买了两根排骨，叫肉摊主帮我剁成小块。准备回家炖排骨吃。
可进了家门，一想又是炒又是炖的好麻烦，便又泄了气，懒懒地坐在沙发上。心想，如果不用炒不用炖，省得烟熏火燎，就能吃到自已做的排骨该多好！我灵光一现“用微波炉呀”，赶紧上网查资料。大概看了一下，又根据自己平常的经验，就开始操作起来。
在冰箱里找到一个土豆，去皮后切成块，放在玻璃碗里垫底。
排骨摊主已经帮我剁好，我用温水洗了两遍，捞出控干水分，放入点鸡粉和吃薯条剩下的番茄酱，又加了一勺老干妈辣椒酱、一小勺蚝油、又加了些海鲜酱油。拌均匀后倒在土豆块上。
蒙上保鲜膜，用高火加热15分钟，拿出来尝了一下，味道还可以。就是下面的排骨有些硬，没熟透。我把排骨上下翻了一下，又放微波炉里加热十分钟。这次拿出来全熟了，味道也很好吃，我有些欣喜若狂。
以后的日子里我又用微波炉试做了些菜，成败各半。我在工作之余，把成功的菜用文字整理了一下，记录下来。下面给大家介绍一下【排骨焗土豆】具体做法。
【主料】排骨500克。土豆2个(约600克)
【调料】蚝油一小勺。排骨酱半小勺。番茄酱一小勺。海鲜酱油两小勺。老干妈酱一小勺。
1、把剁成小块的排骨，用热水洗两遍。主要是去除血水和灰尘。捞出后控干水分。加入上述所有的调料，拌均匀腌制五分钟。
2，切些圆葱块，放在玻璃碗底。把土豆去皮洗净后切成约3cm大小的块，放在圆葱上。再把腌好的排骨放在土豆上。
3，封上保鲜膜，入微波炉用高火加热15分钟后，取出，把排骨上下翻个。再放入微波炉加热10分钟。就OK了。
如果你很忙又很累，没有精力去煎炒烹炸的做菜。可以关注我，我会不定期的分享用微波炉制作的懒人快手菜。
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