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蒸面包怎么做家庭做法(四十道蒸菜做法大全窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-03 15:14:39
导读

热天我家最爱吃这菜,软烂入味,少油健康,比大鱼大肉还香最近气温越升越高,作为家里的“煮妇”,经常会为三餐做什么菜而犯愁。一方面不想在厨房里挥汗如雨,尤其看到油腻的食物,似乎也提不起多大的兴趣。另一方面,还要考虑到家人的营养和健康。想要在夏天里吃出清爽开胃的感觉,蒸菜和凉拌菜是首选。广东人的习惯便是:凉拌菜是餐前开胃食用小菜,下饭的才算是正式菜肴,比如今天和大家分享的这道蒸茄子,做法简单又下饭,软烂

热天我家最爱吃这菜,软烂入味,少油健康,比大鱼大肉还香

最近气温越升越高,作为家里的“煮妇”,经常会为三餐做什么菜而犯愁。一方面不想在厨房里挥汗如雨,尤其看到油腻的食物,似乎也提不起多大的兴趣。另一方面,还要考虑到家人的营养和健康。想要在夏天里吃出清爽开胃的感觉,蒸菜和凉拌菜是首选。广东人的习惯便是:凉拌菜是餐前开胃食用小菜,下饭的才算是正式菜肴,比如今天和大家分享的这道蒸茄子,做法简单又下饭,软烂入味,少油健康,比大鱼大肉还香。

这是一道经典的家常菜,搭配了一点腊肠,让整盘茄子的风味更鲜香独特,淋入少许鱼露提鲜,软软糯糯,用筷子轻轻一碰就捣成茄子泥,拌在米饭里,嫩滑无比,嚼起来又有少许的腊味颗粒,层次感十足,爸妈连说:从没有吃过如此美味的茄子,比吃大鱼大肉还过瘾,这道菜,回到老家也要学起来。


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