清明节前后,小编发现菜市场似乎一下子冒出了很多卖即食美食的小店和摊位,鸡鸭鱼肉海鲜和凉拌菜样样有,如果一个又馋又懒的人来到菜市场,几乎能买到所有可以下酒的美味。图中为香辣鸡爪,真是色香味俱全,28块钱一斤,这个价格是很多鸡制品的通价。
鸡脆骨,麻辣味的,价格也是28块钱一斤。这个应该是鸡胸部的一块脆骨,一只鸡就这么一块,这个下酒应该很不错。
鸡翅尖,28块钱一斤。翅尖鸡翅中最好吃的部分了,现在人真会做生意,做出这么美味的东西,难怪吃货们都挪不开腿,小编赶紧拍摄一下,不然一会就卖光了。 (更多精彩,敬请关注头条号“鱼眼看人间”)
烤鸡和烤鸭,虽然比不上全聚德的烤鸭,也是皮酥肉嫩的,价格是烤鸭20块钱一斤,鸡好像还贵一点。
味辣的麻香猪蹄,为了提香,用的是芝麻,麻椒和辣油制作的。这个卖的也很快,清明小长假,买点回去晚上下酒非常不错。
也有不辣的,烧猪头肉、鸡爪和鸡腿,价格不一。不过小编发现这个卖的似乎没有麻辣香的鸡爪好,看来吃货大多是重口味的。
香辣蟹钳,15块钱一盒,半斤左右,如果散称的话,30块钱一斤。香辣蟹钳是用新鲜的蟹钳秘制而成,之所以说是秘制,就是各家做法不一样,主要就是看腌制的调料了,蟹钳是生的,吃起来特别鲜美。
鲍螺,也叫粘螺,露在螺外的螺肉有点像鲍鱼肉,故而得名,又因为黏糊糊的,也叫粘螺。这个做成香辣鲍螺后,价格可不便宜,35块钱一斤呢,还有人专好这一口,小编拍摄时,好几个顾客在买呢。
香辣锥螺的价格便宜很多,15块钱一斤,买这样的锥螺也得15块钱2斤,制作后价格翻番,利润也高了很多。香辣锥螺做的好的特别好吃,小编自己就能吃上一盘。
这是多味带鱼,用中小个头的带鱼制作的,具体怎么做,小编就不太清楚了,摊主很忙,也不方便请教,等有机会再打听。这个带鱼的价格是20块钱一斤,与有些带鱼罐头有点像。
榨五花肉,与青岛地理美食脂渣有点像,28块钱一斤。脂渣也是用五花肉炸出来的,不过要炸的更厉害,将里面的肉油全部榨干,有点发焦的感觉,这个五花肉炸的火候应该轻一些,还能看出肉的真面目来。
也有美女既是吃货又怕长肉,那么这些凉拌的素菜就是不错的选择了,这些菜品和调料可以自由搭配,现场凉拌,8块钱一斤。图中就是一位顾客在自己挑选菜品,挑好后店主帮你凉拌,调料口味也可以根据自己需要,加辣椒或者香菜,也可以自己带调料回去自己动手拌,都是可以的。
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