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芋头炖猪蹄营养价值(芋头炖猪蹄做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-03 15:11:11
导读

芋头炖猪蹄,营养丰富,能美容养颜,深受人们的喜爱好吃的美食,精彩万分。大家好,今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的肉类美食,爱吃肉的小伙伴们一定不要错过哦,那么接下来我们就来看看,这道美食的名字吧,它叫做芋头炖猪蹄。这道美食味道鲜美,色泽鲜红,营养丰富,爱美的女性多吃一些,不仅可以美容养颜,而且能使身体更健康。很多人认为猪蹄特别油腻,看起来都是肥肉。小编第一次看到的时候,也

芋头炖猪蹄,营养丰富,能美容养颜,深受人们的喜爱

好吃的美食,精彩万分。大家好,今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的肉类美食,爱吃肉的小伙伴们一定不要错过哦,那么接下来我们就来看看,这道美食的名字吧,它叫做芋头炖猪蹄。这道美食味道鲜美,色泽鲜红,营养丰富,爱美的女性多吃一些,不仅可以美容养颜,而且能使身体更健康。

很多人认为猪蹄特别油腻,看起来都是肥肉。小编第一次看到的时候,也是接受不了的,但是只要你吃上一口,就会被它征服,因为猪蹄软糯多汁,特别好吃,而且味道鲜美。今天小编在传统的猪蹄里加入了一些芋头,味道就会变得更加鲜美。这道美食的制作方法很简单,所用的食材也是很常见的,如果你喜欢吃芋头炖猪蹄的话,就赶紧过为围观吧。

准备配料:

猪蹄300克,芋头200克,盐10克,酱油10克,姜片10克,红辣椒10克,八角10克,茴香10克,肉桂10克,香叶10克。

具体做法:

1.首先我们准备好上述所有食材,然后对猪蹄进行处理,先把猪蹄的毛去掉,然后把猪蹄洗净,如果你不知道怎么去毛的话,可以在购买时,让老板帮你处理,然后你只需要回家清洗干净就行。这时我们起锅烧水,往锅里加入适量清水,大火将水煮开,然后我们把猪蹄放入锅中煮5分钟左右,这时要记得把把表面的浮沫去掉,然后把煮好的猪蹄捞出来,沥干水分后切成小块,并放在盘子里,猪蹄里放点食用盐,再加些酱油,抹匀,然后猪蹄的味道会更好。

2.接下来,我们把芋头洗净去皮,然后我们把芋头切成块状,块的大小根据自己的喜好来就行,然后我们把切好的芋头放在盘子里备用。然后我们处理配料,把该洗干净的配料洗好,再把姜切成块,红辣椒切成小块,放在盘子里备用。我们把切好的芋头放在锅底,然后在锅内加入肉桂、八角、香叶、红辣椒和姜。然后我们把猪蹄放在芋头上,然后盖上锅盖。

3.这时就开始炖猪蹄了,炖的时间有些长,大约一个小时左右,等到时间到了之后,猪蹄就快好了。这时我们打开锅盖,你就会闻到特别诱人的香味。这时我们可以把芋头炖猪蹄捞出来放在盘子里。然后根据自己的喜好淋上你喜欢吃的沙司,这样味道会更好。


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(文/小编)
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