说起奶茶行业，一直十分火爆。你在逛街的时候，可以找不到卖火锅的，绝对不会，找不到卖奶茶的。很受年轻人的追捧。
那么小便就给大家说说几种奶茶的制作方法，让你足不出户就能喝上一杯自己做的奶茶！
皇家奶茶
原料：红茶茶叶1小勺(5ML，约3克)、牛奶180克
调料：盐一小撮
做法：
1、把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
2、牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2-3分钟。
3、2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。
4、在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法：将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶的制作材料：水350毫升，红茶茶包1个，牛奶150毫升，速溶咖啡1包，白糖适量（大约10克）。
11、把350毫升水煮到沸腾，取其中的250毫升水倒进预备好的杯子里面，再把红茶茶包缓缓地放进去，把杯盖盖上，焖上大约五分钟。
2、往剩下的100毫升开水中，加入咖啡粉并搅拌均匀。
3、等到茶水焖好后，把茶水、咖啡、牛奶混合拌匀，再加入适量的糖搅拌一下就完工了。
巧克力奶茶
巧克力奶茶的制作材料：吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。
1、在锅内放入牛奶，煮开，将牛奶煮开后加入茶叶，泡开了滤去茶叶，再将茶汁加热至80度。
2、再向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀，加入细砂糖拌匀至融化。
3、苦甜巧克力融水加热至化，取三分之一的茶汁与巧克力酱混合，静置2分钟后拌匀。
4、再将余下的茶汁分两次倒入拌匀，将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满，冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用。
香港奶茶
香港奶茶的制作材料：红茶粉、水、牛奶，糖。香港奶茶的做法
1、准备两个茶壶，用一个茶壶煮开水，把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里。
2、第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味；第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲；第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次。
3、待煮十五分钟，最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右。
4、在空茶杯里先放适量的糖和牛奶，将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。

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