芹菜中含有丰富的膳食纤维,芹菜具有利尿的作用,可以减少酒精对肝脏的损伤,同时还具有降血糖的作用,高血糖的患者平时要经常吃些芹菜,芹菜还具有治疗失眠的作用,能够改善皮肤苍白以及皮肤干燥的问题,下面我们具体来了解芹菜的几种吃法。
1、小儿发热:芹菜,大麦芽,车前子,加水煎汤服。
2、糖尿病:将芹菜绞汁煮沸后服用,能降血糖。
3、冠心病:连根芹菜同糯米煮为稀粥,早晨和晚上食用。
4、反胃呕吐:鲜芹菜根,甘草,鸡蛋一个,药煎水,打入鸡蛋冲服,通常一剂可以痊愈。
5、治失眠:用芹菜根,加酸枣熬汤,睡前饮服。
6、治疗气管炎:芹菜根橘子皮,水煎过滤,加蜂蜜适量,混均服。
7、治疗血管硬化、神经衰弱:芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥,加一点冰糖。
8、治头痛:芹菜根适量洗净切碎,炒鸡蛋吃。
9、预防动脉硬化:取芹菜根、大枣煎汤,吃枣喝汤。
蜂蜜芹菜汁
材料:鲜芹菜、蜂蜜;
做法:芹菜洗净后切成丁;料理机加入菜丁和温开水;搅打粉碎;最后滤掉菜渣留汁加入蜂蜜即可。清热解毒,润肺止咳。
芹菜炒香干
材料:芹菜、蒜、干辣椒、香干、白糖、胡椒粉、生抽;
做法:芹菜去筋后折成小段,香干、蒜、干辣椒洗净;香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结;锅里水烧开,放入香干焯水,捞出控干水备用;热锅冷油,放入蒜片、干辣椒结炒出香味;倒入香芹炒七八分熟,倒入香干翻炒,加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味;加盐、味精翻炒均匀。盛碗里。
通过介绍我们了解到芹菜的几种功效,芹菜具有治疗失眠的作用,还可以降低血压和血糖,有助于糖尿病的治疗,经常吃芹菜可以起到清热解毒的功效,还具有润肺止咳的作用,芹菜炒香干是比较常见的吃法。
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