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香辣农家豆腐
图文 |米拉Miira
农家豆腐适量猪肉适量小葱适量蒜适量淀粉适量水适量豆瓣酱适量剁椒适量蚝油适量酱油适量
1. 农家豆腐质地清爽,满满的都香味,口感不老不嫩刚刚好。
2. 小葱和蒜切碎备用。
3. 猪肉提前碎成肉泥。
4. 碗中加水,淀粉,蚝油,酱油拌匀。
5. 豆腐切小丁备用。
6. 锅中入油烧热倒入肉末和蒜末炒香。
7. 放入剁椒和豆瓣酱翻炒。
8. 加入调制好的料汁煮至浓稠。
9. 放入豆腐同煮。
10. 煮至入味即可。
11. 出锅撒入葱花,盐根据自己的口味添加。
12. 美美的家常菜,请您品鉴。
13. 成品图。
小窍门:
豆腐入锅后不要来回搅动,轻轻晃动锅就OK了!祝您生活愉快!
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