经常看到网上友友们说哪些美食有多难吃，直接称其为黑暗料理。那就说说我吃过的那些所谓的黑暗料理吧：
1.毛蛋。
这可是我们这里的美味啊，从小就吃这个。不说营养价值有多高，就冲着它的味道、口感也得吃。小时候，村里有养殖户，在繁殖的时候因操作失误，出现许多孵化过程中失败的鸡蛋，就是我们口中的毛蛋，买回家尝个鲜。做法很简单，表面清洗放水里煮，开锅十分钟就可以吃了。捞出来趁热吃，凉了会有腥味，先从气室那里敲开一小洞，把汤喝了，再剥开吃。
水煮毛蛋
好多友友可能是打开后看见里面有毛觉得心里难以接受，可以选择13天左右的，这种蛋里面的鸡没有成型，没有毛。有兴趣的可以试试。
2.臭豆腐。
现在大多数人已经接受了，所谓闻着臭吃着香嘛。我吃得最多的是我父亲自己做的糟豆腐，发酵完了再煮点花椒水倒上，闻着还是臭，吃起来好吃。刚出笼的热馒头蘸着吃，真香啊。
糟豆腐
3.折耳根和香菜。
作为一个北方人很难接受这个折耳根，前几年刷视频总是刷到南方人吃折耳根，看他们用辣椒油拌一下就可以吃得那么香，就网购了3斤。刚买回来洗的时候就有鱼腥味，闻着只想吐，为了体验一下啥滋味，强忍着。好不容易跟着网上的做法拌好了，吃一口就吐了，感觉肚子控制不住地往外翻啊！再后来看别的做法加上香菜更好吃，就试了试，别说那腥味还真没了，吃着脆脆的还不错。家里人一口都不吃，就我自己吃了2斤多，剩下的都坏了。
折耳根
我们这里是一直吃香菜的，用瘦肉丝炒着吃、煎豆腐放上香菜等等，味道都不错。这个真算不上黑暗料理。
4.螺蛳粉。
这个我接受不了。去年老婆从超市里买了一包要尝尝，晚上她饿了要吃还非让我给他煮，算了，看在她打扫卫生的份上我就勉为其难吧。那个味啊，别提有多冲了，等她吃完，大冬天的打开窗户，翻出电风扇吹了半天才消停。这个是真受不了。
4.榴莲。
老婆愿意吃这个，现在我闺女也跟着吃上了。唉，每次买回来我都让他们去厨房打开抽烟机，吃完再出来。那个味就像水果店里好多坏了的水果放在一起发酵了的味，真难闻。
友友们还吃过啥黑暗料理，来分享一下？
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