吃腻了甜死人的香蕉松饼，不如试试这款清香可口的南瓜松饼～ 不要加太多糖，让南瓜自身的甘甜来成就吧～
By 笔笔宝
用料
- 南瓜 120g
- 低筋面粉 115g
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 90g
- 砂糖 25g
- 色拉油（葵花籽油） 20g
- 泡打粉 1匙
做法步骤
1、南瓜切片，上蒸锅蒸熟；
2、蒸熟的南瓜、牛奶、鸡蛋一起放入料理机打碎；
3、加入色拉油，搅拌均匀；
4、加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至面糊均匀没有干粉；
5、加入细砂糖；
6、最后的面糊像这样，浓稠有流动性；
7、中火预热平底锅，转小火（煎饼过程全程小火），取一勺（火锅勺）面糊摊入锅中；
8、待表面出现气泡，气泡开始破裂，用锅铲翻面；
9、翻面后再加热一分钟左右即可。
10、这些面糊大概可以做十个。
小贴士
1、注意全程小火； 2、糖不要放太多，南瓜本身有甜味； 3、不粘锅内不要放油，干锅煎制； 4、没有葵花籽油可以用玉米油； 5、最后的面糊不要太浓或者太稀，可以根据面糊的浓稠程度调整牛奶的用量。
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