区域特点：西北地区，川北地区为主。
食品特点：热面热臊子，清新爽口，兼有凉面与热面的特点，适宜秋冬季食用。
原 料：细面、牛肉“饣召子”、面粉、淀粉、葱、姜、蒜泥、醋、辣椒油、香菜、酱油、糖、味精、牛化油、花椒面、食盐、鸡蛋1个。
制作方法：
牛肉饣召子面
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发布日期：2023-12-03 11:13:59区域特点：西北地区，川北地区为主。食品特点：热面热臊子，清新爽口，兼有凉面与热面的特点，适宜秋冬季食用。原 料：细面、牛肉“饣召子”、面粉、淀粉、葱、姜、蒜泥、醋、辣椒油、香菜、酱油、糖、味精、牛化油、花椒面、食盐、鸡蛋1个。制作方法：将牛肉饣召子500克放入锅中加1500克的水烧开，把调好的面糊拌入“饣召子”中，再搅入1个鸡蛋，煮熟后用味精、牛化油、食盐、葱花、酱油、糖汁、花椒面调味调色，即成牛
区域特点：西北地区，川北地区为主。
食品特点：热面热臊子，清新爽口，兼有凉面与热面的特点，适宜秋冬季食用。
原 料：细面、牛肉“饣召子”、面粉、淀粉、葱、姜、蒜泥、醋、辣椒油、香菜、酱油、糖、味精、牛化油、花椒面、食盐、鸡蛋1个。
制作方法：
牛肉饣召子面
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