这道菠菜奶酪蘑菇盅既有蘑菇香味，也有奶酪的浓郁和菠菜的清香，好吃又简单，老少皆宜。
用料：
半斤蘑菇（白菇或者小褐菇）
1汤匙橄榄油
适量披萨酱
10-15棵小菠菜，切成细丝
1/2杯马苏里拉奶酪，擦丝
制作方法：
1. 烤箱预热205摄氏度
2. 蘑菇洗净去茎，并用勺子挖掉里面的薄膜
3. 将蘑菇的表面刷上橄榄油，入烤箱烤10分钟，烤好后取出，并倒掉蘑菇中在烤至过程中流出来的汁
4. 蘑菇盅中放一点披萨酱
5. 然后放点菠菜丝
6. 最后放点奶酪丝
7. 入烤箱炙烤2分钟，或者烤至奶酪融化即可
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