美胖相信，色香味俱全的的美食大家都无法抗拒，
但是！
这个世界上有这样一种美食，
它闻起来可能会让我们退避三舍，敬而远之，
然而！
它吃起来绝对是能够让人眼前一亮，
从此欲罢不能，流连忘返。
美胖特地给大家搜罗了那些臭到不可思议的美食，
快来看看是不是和你臭味相同呢！
- - 今日推荐菜单 - -
1.【韭菜炒臭豆腐】 2.【懒人榴莲酥】 3.【螺狮粉】
4.【红烧肥肠】 5.【酱炒鱼腥草】 6.【自制黄豆纳豆】
韭菜炒臭豆腐
图文 |斯佳丽WH
原料：
臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、红辣椒1个、料酒1勺、油盐适量
做法：
1、 准备好原材料；
2、 烧热锅放入适量的油， 将臭豆腐平铺在锅底去煎；
3、 臭豆腐一面煎至金黄后再翻一面继续煎；
4、 双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一起煎一下；
5、 倒入适量的料酒烹一下；
6、 再倒入韭菜段一起翻炒；
7、 韭菜颜色变后加入适量的盐调味；
8、 翻炒均匀后盛入碗中。
小窍门：
1. 先将臭豆腐双面煎至金黄， 臭豆腐放入锅中时油要烧热， 不要急于翻动，轻轻晃动锅，臭豆腐能移动了再翻面， 这样豆腐不容易破皮； 2. 下入韭菜段不要炒过长时间，变色后就可以加入盐调味， 翻炒均匀即可。懒人榴莲酥
图文 |烘焙艺术
原料：
蛋挞皮适量、蛋黄液1个、榴莲肉2块、黑芝麻适量
做法：
1、榴莲肉去核，混合均匀成泥；
2、蛋挞皮，提前从冰箱里取出来回温；
3、榴莲肉放入蛋挞皮中；
4、把蛋挞皮合起来，似捏饺子一样捏好；
5、依次放入烤盘中；
6、焙烤档200度，烤制10min，取出，去锡纸；
7、刷蛋黄液，撒黑芝麻；
8、继续烤制20min，至表面颜色金黄即可；
螺蛳粉
图文 |心曲之旅
原料：
干米粉250克、螺蛳300克、骨头1块、酸笋200克、酸菜100克、萝卜干100克、腐竹100克、花生50克、生菜适量、葱花少量、食用油50ML、盐适量、辣椒粉30克、辣椒油50ML、鸡油20ML、红油豆瓣酱20克、腐乳二块、干辣椒3-4个、八角2个、花椒1小把、沙姜1块、姜2块、桂皮1块、香叶2张、料酒10ML
做法：
1、猪骨头放水中熬汤
2、准备好的大料：八角，桂皮，花椒，姜，沙姜，香叶，干辣椒
3、骨头汤烧开后，撇去浮沫，将大料放汤袋中，放入骨头汤一起炖煮1个小时
4、用温水将干米粉浸泡一个小时
5、炒锅烧热，下螺蛳将水份炒干
6、烹入鸡油，姜，辣椒粉，腐乳，盐，食用油，豆瓣酱炒匀
7、加入辣椒油，料酒，鸡精
8、炒好的螺蛳倒入炖好的骨头汤中一起炖煮1个小时成螺蛳粉的汤头
9、将花生米炸酥脆盛出备用
10、将腐竹炸脆盛出备用
11、将酸菜炒香
12、锅烧热，将酸笋炒干水份，加入食用油，盐，鸡精炒熟备用
13、将萝卜干炒香备用
14、另起锅，将水烧开，下泡好的米粉和生菜烫熟捞出盛大碗中
15、浇入炖好的螺蛳汤，撒上花生米，酸笋，酸菜，萝卜干，腐竹，葱花即可
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