一、电饼铛如何烙玉米饼?
电饼铛是一款非常方便的家用厨房小家电,免去了朋友们为了吃到美味的烧烤而苦等的烦恼。电饼铛可以做烧烤,铁板烧,煎鱼。如何用电饼铛制作玉米饼?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助! 电饼铛制作玉米饼的原料 主料:玉米粉、自发粉。
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜。
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。 电饼铛制作玉米饼烹制方法: 将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀; 电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
二、电饼铛烙玉米饼要多久?
大概四五分钟左右,玉米饼烙到两面金黄即可。做法如下:
1.玉米面100克、鸡蛋2个、白糖20克、牛奶50克。(约六个玉米饼的量)
2.把所有食材放一起拌匀。
3.电饼铛里刷一层油,用勺把玉米糊舀进去。每次摊三个饼,距离别太近,玉米糊会慢慢扩大。
4.打开上下层电源,盖上盖子。看见有热气冒出时,开盖观察一下。大概两分钟后,看到表面有气泡,饼的四周有轻微翘起来,这时把饼翻过来。
5.再烙两分钟,烙到两面金黄,就可以出锅啦!趁热吃,香甜香甜的。
三、电饼铛烙玉米饼可以放盐吗?
可以放盐啊,烙完洗干净就好啦。
电饼铛可以做很多美食:蛋卷,葱油饼,烙饼,烧饼,煎饼,等等。甚至还可以做煎牛排等。
四、电饼铛烙肉饼做法?
主料5人份:
小麦粉(标准粉)500克,酵母(干)5克,温水350克
辅料:猪肉馅250克,木耳(水发)1把,胡萝卜1个,姜1小块嗯植物油20克,黄酱3小勺,蚝油2小勺,十三香半小勺,精盐半小勺,鸡精半小勺
步骤1
木耳泡发,将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎,与肉末一起,放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精,顺一个方向搅拌均匀,腌制20分钟
步骤2
面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状,揉成较软的面团,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大
步骤3
食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了
步骤4
将发酵好的面团排气、揉匀,搓成长条,切成大小相当的面剂子,将小剂子擀成包子皮,包入肉馅
步骤5
收口朝下,稍按扁,盖保鲜膜,置温暖处饧发约20分钟
步骤6
电饼铛里刷少量油,将肉饼放入已预热好的电饼铛里
步骤7
合上电饼铛盖,将功能键调至“馅饼”档,“上下盘”加热,烙至两面微黄
步骤8
时间到,打开电饼铛,取出肉饼
五、用电饼铛烙玉米饼的做法大全?
用料:玉米面100克,鸡蛋两个,白糖20克,牛奶50克
做法:1.把所有食材放一起拌匀。
2.电饼铛里刷一层油,用勺把玉米糊舀进去。每次摊三个饼,距离别太近,玉米糊会慢慢扩大
3.打开上下层电源,盖上盖子。看见有热气冒出时,开盖观察一下。表面有气泡,饼的四周有轻微翘起来。这时把饼翻过来。
4.烙到两面金黄,就可以出锅啦!
六、大饼的做法电饼铛烙?
面和好做成饼状电饼抹油放入电饼铛饼上抹油上下火烙。
七、南瓜烙馍做法电饼铛?
主料:
南瓜1块
面粉300克
辅料:
白砂糖20克
调料:
酵母3克
做法:
1. 南瓜削皮上锅蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜趁热捣成泥,放入两勺白砂糖,3克酵母。
3. 放入面粉搅拌成絮状(觉得太干可加入适量温水)。
4. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
5. 面团切成小剂子。
6. 揉成球形,二次醒发30分钟。
7. 上锅蒸15分钟,焖3分钟
八、电饼铛烙红薯的做法?
主料
红薯一个
辅料
油一勺面粉半碗
步骤1
食材准备好
步骤2
红薯洗干净,切成小丁
步骤3
把红薯丁放入大碗,放入适量面粉,加入清水,搅拌均匀,面糊能黏住红薯丁即可
步骤4
电饼铛刷油,加热,舀入一勺红薯丁面糊,用筷子慢慢整理平整,盖上盖子煎至底部金黄
步骤5
翻面,两面都煎上色即可
步骤6
煎好后放到吸油纸上,吸取多余的油脂口感更好
烹饪技巧
1、红薯丁稍微切小块点,更容易熟。
2、用平底锅的话,要稍微多放点油,红薯很容易沾锅,所以这个点心建议用电饼铛,省油还健康。
九、电饼铛烙茄子的做法?
【所需食材】茄子4根,小葱1根,蒜4瓣,小米椒2根,生抽2勺,耗油1勺,盐1勺,香油适量,孜然粉
【具体做法】:
【1】首先准备4根茄子,长度和电饼铛一样的更好,太长的需要切断。
【2】茄子洗净,对半切开,中间不要切断。
【3】茄子内部划十字花刀,方便入味,也可以不用划,烙熟之后用筷子划开也可以。
【4】准备料汁,葱蒜辣椒切碎,放2勺生抽,1勺耗油,1勺盐,少许小磨香油,用来大家可以根据个人口味以及茄子的数量大小进行调整。
【5】电饼铛开上下开关,刷一层油,选馅饼模式,把茄子切成朝下放进来,盖盖烙4分钟。
【6】4分钟之后茄子已经变软了很多,翻一下面,刷上酱料,盖盖再烙4分钟,就熟透了,可以闻到浓浓的蒜香味,香味扑鼻而来,特别的馋人。
【7】吃的时候可以撒上孜然粉,会更好吃,别有一番滋味,真的好香啊
十、电饼铛烙馍的做法?
主料3人份
面粉150克
水90克
精盐1克
辅料
牛肉300克 大葱1棵 姜10克 盐1克 蚝油15毫升 水淀粉适量 黑胡椒碎适量 黄瓜1个
步骤1
先和面,可以借助面包机来揉面,这样揉好的面团就不用醒发也没关系,揉面时候加一点盐,吃不出盐味,但是面团的延展性很好,可以擀的更薄更大。揉好的面团先醒发一会。
步骤2
牛肩肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切,这样煎出来会比较嫩。
步骤3
大葱切丝,姜也切丝,加到牛肉里,再加入蚝油、盐、黑胡椒碎、水淀粉等所有调料。
步骤4
搅拌均匀腌制20分钟。
步骤5
腌制牛肉的时候来做饼。面团醒发好之后,分成均匀的4份,分别揉圆,这样可以 做四个牛肉卷饼,够两个人吃的很饱。
步骤6
揉面垫上面撒干粉,取一个面剂子,先按扁,像擀饺子皮一样擀成略大点的厚片。
步骤7
开始转圈把饼推的大一点。右手拿着小擀面杖的一端,左手辅助把饼卷到擀面杖上,然后左手向前推,再返回,返回的同时把饼打开,略微转换一下角度继续刚才的过程,这样转够一圈,饼就会变的大而均匀。记得擀的时候一定要撒干粉操作,避免粘在一起,如果干粉变少了,及时补充。把4个面剂子都擀成饼待用。
步骤8
苏泊尔电饼铛先预热一下。烙这个饼需要火大一些,设置手动模式,下盘加热,最大火力。预热完成会听到提示音。
步骤9
打开盖子,放入一个饼胚,大约1分钟后,会看到饼上面鼓起小小的白泡,这时候开始翻第一次面。
步骤10
翻面再等大约2分钟,会看到这一面也鼓起更大的白色泡泡,再次翻面。
步骤11
又过去2分钟,整个饼都鼓起来了。而且表面伴随着焦斑。这时候可以随意的两面翻翻,等到两面的焦斑大致一样之后就可以拿出来了。重复这个过程,把四个饼都做好,并且摞在一起放置。
步骤12
电饼铛继续工作,倒入一些花生油,油热之后放入刚才腌好的牛肉,煎至变色就可以了。牛肉片很嫩很滑。
步骤13
刚才烙好的饼,放上煎好的黑椒牛肉片,再放一根黄瓜条。
步骤14
卷起来就可以开吃了。我家小朋友说比肯德基的肉卷好吃。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!