苦瓜炒鸡蛋
材料
鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐
做法
1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；
2、鸡蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜)，炒3分钟；
3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~
关键词
炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋 鸡蛋 苦瓜
爽口苦瓜
材料
主料：苦瓜250克，
辅料：枸杞子30克，
调料：蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克
做法
1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片；
2.枸杞洗净，用温开水泡发；
3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开；
4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
小诀窍
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
关键词
爽口苦瓜 爽口 苦瓜 苦
苦瓜排骨汤
材料
排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐
做法
1.排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用;
2.苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发;
3.沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。
4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可．
小诀窍
有些人吃不惯苦瓜，不过我家人都爱吃，吃起来稍微有点苦甘苦甘的挺好喝也很改腻，加上香菇的香味和红枣的甜味真是很不错的一道汤，这也是我家常做的汤．苦瓜有清暑泄热，明目解毒的功效 苦瓜有明显的降血糖的作用，是糖尿病患者理想的食品。
关键词
排骨汤 苦瓜排骨汤 骨汤 排骨 苦瓜
苦瓜
材料
苦瓜，蒜泥，盐，麻油，花椒油
做法
1、把苦瓜洗干净去掉内瓤，切薄片后撒盐抓匀等10分钟；
2、等苦瓜出水后洗干净倒掉；
3、然后放入麻油、花椒油、蒜泥，拌匀后就可以吃了，夏天这个菜很好小火祛暑。
关键词
凉拌苦瓜 苦瓜 凉拌 苦
苦瓜的甜蜜吃法
菜谱简介苦瓜与南瓜的完美结合，让不爱吃苦瓜的人，也会爱上苦瓜。苦味与甜味的结合，吃在嘴里也不觉得苦瓜有那么苦了，淡淡的苦瓜清香加上清甜软糯的南瓜，越吃越上瘾。性寒的苦瓜加上性温的南瓜，从搭配上来说比较合理，适合各个体质的人食用。材料做法
1
苦瓜洗净后从中间切开
2
将中间的瓜瓤去掉
3
南瓜隔水蒸15分钟
4
将南瓜压成泥
5
加入适量白糖用勺子混合均匀
6
锅中水烧开
7
放入苦瓜出水5分钟
8
用勺子将南瓜泥放入苦瓜中
9
用刀将苦瓜切成均匀的片
10
即成
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苦瓜的甜蜜吃法
关键词甜蜜 苦瓜 蜜 甜
梅汁苦瓜
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材料
酱油适量酸梅数颗味素少许糖少许麻油少许桑葚果醋适量
做法
1
将苦瓜切薄片
2
放入滚水中川烫约10~15秒
3
然后放入(冰块)冰水中冰镇5~10分钟(如此~苦瓜才不会有苦味)
4
将调味料拌匀至苦瓜当中,将食材置入保鲜盒中,冰镇一晚~即可食用
关键词
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