蛎黄肥美爽滑，与豆腐同炖，成菜汁鲜肉嫩、营养丰富。
准备材料
豆腐 200 克，蛎黄 200 克，大葱 5 克，盐、鸡精、花生油各适量
开始制作：
1. 将豆腐切成厚片，备用。
2. 将大葱洗净，切成葱花。
3. 海蛎子取肉，放入滚烫的沸水锅中汆水，捞出，冲凉，控水。
4. 锅中放入适量的花生油，放入大葱爆香，放入高汤，放入豆腐大火炖。
5. 放入海蛎子肉炖熟。
6. 放入盐、鸡精调味，即可装碗上桌。
如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。
选自《爆款家常菜》这本书，版权所有。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
