罐饺子是风味极佳的家乡美食，陪伴着我一起长大。是很有感情的传统食物。
做法简单。在过去艰难的岁月里，缺吃少穿。就有人发明出罐饺子。主要食材是南瓜������，萝卜。因为把饺子装在大罐里挑到街上卖。就起名罐饺子。热气腾腾的饺子在碗里冒着热气，加上葱花吃起来很解馋。在我们这代人心目中留下了美好记忆。
今天无论走到哪里看见饺子馆就想起家乡的罐饺子，可亲，可爱。充满家乡的思念。让人回想起过去岁月，家乡的一草一木都展现在眼前。是时代的象征，是一方水土养以方人的典范。现在的罐饺子在原有的基础上更新了。使用的器具高档了。味道更出众了。
无论怎样发展。罐饺子都是我们这里的特色食品。我相信它会一代一代传下去的。希望它永远成为子子孙孙的家乡美食。
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