鸡翅的神仙吃法：咸蛋黄锅巴炸鸡，我打赌你一定没吃过！真的超好吃，味道超赞！
这次的咸蛋黄锅巴炸鸡真的是我吃过最好吃的炸鸡，以前吃的炸鸡味道都千篇一律，而这个颠覆了我对炸鸡的认识！厚厚的咸蛋黄，咸咸甜甜的，脆脆的炸鸡，外酥里嫩，真的爱了爱了。那就赶紧分享一下怎么做的吧。
首先需要准备的食材有：8个鸡翅、鸡蛋、生粉、面粉、葱段、生抽、蚝油、黑胡椒、料酒。
第一步，鸡翅中8个，洗净后正反划两刀，加入2勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、多加点胡椒粉、一些葱段，抓匀腌制2小时以上。
第二步，3勺面粉加3勺生粉抓匀，让鸡翅均匀裹上，再腌制20分钟左右，让鸡翅充分入味（等表面的淀粉充分吸收到鸡翅里，这样油炸起来表皮会更酥）。同时准备咸蛋黄锅巴，把锅巴敲碎装盘。
第三步，锅内热油，六成热小火炸6至8分钟捞出，油炸时可以用筷子戳几个小洞鸡肉更容易熟透。喜欢酥脆口感的捞出后油温8成热再小火复炸1分钟，不要炸太久了，不然就老啦！
第四步，锅内下一块黄油融化，炸好的鸡翅和敲碎的咸蛋黄锅巴倒入锅内，翻炒均匀就好啦。
这一定是你没吃过的炸鸡啊，这一定是你没吃过的鸡翅的神仙做法。
心动的话还等什么呢？赶紧收藏分享起来码住呀！快自己动手试试，一定不会失望的。
最后谢谢阅读和支持啦！
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