求自制米糊的配料比例及方法

自制米糊的米与水的比例为1：8。

一、主料：

大米、清水。

二、做法：

1、大米洗净，用温水浸泡2个小时；

2、把泡好的大米放入研磨器中；

3、加少许水，研磨成细腻的米浆；

4、把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热；

5、其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅；

6、待米浆沸腾后，再继续煮2分钟即可。

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