橄榄银耳响螺汤
文/脾胃病科负责人 陈斌主任医师
原料
橄榄3个、银耳10克、响螺肉60克。
做法
将响螺肉洗净，橄榄用刀拍破。响螺肉和橄榄装入炖盅内，注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒，加盖，上笼蒸90分钟，调味即成。
功效
生津止咳、利咽润肤、解酒毒，特别适合阴虚津亏、口干咽燥、烦渴喜饮、舌有裂纹以及饮酒过多等人群饮用。
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