兔肉健脾汤的做法
夏季因为天气炎热，大多饮食上比较贪凉，这样就会或多或少的伤到脾胃。要不整天没有食欲，饮食减少，气血亏损。今天给大家介绍这款兔肉健脾汤可以健脾益气，改善身体虚弱状态。
材料：兔肉200克，山药 红枣各30克，枸杞 党参 黄氏各15克，盐适量
做法：兔肉洗净切小块；山药去皮切块；红枣、枸杞、党参、黄氏洗净备用。
锅中加适量清水，把全部材料放入，然后大火烧开后转小火继续煮2小时，放入盐、生抽调味即可。
做法很简单，最好用砂锅炖。
如果嫌兔肉有腥味，也可以提前用花椒大料水把肉焯下。
兔肉有补中益气，凉血解毒的功效，对胃热呕吐，大便出血有一定的效果。
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