深秋的季节,想吃那种老味道桃酥,正红收到好友送的不少猪油,今天就做了个老式猪油版桃酥。酥的掉渣渣o!
By miss_蛋花
用料
- 面粉 90克
- 猪油 60克
- 白砂糖 35克
- 鸡蛋黄 1个
- 泡打粉 2克
- 小苏打 1克
- 黑芝麻 2克
- 盐 1克
- 玉米淀粉 15克
做法步骤
1、猪油加入白糖打发,然后加入一个蛋黄打匀
2、将面粉、玉米淀粉、盐、小苏打、泡打粉混合均匀,然后过筛加入打好的油里,拌匀即可
3、面团均分成了6份球状后在面团球中心用拇指按压下去,然后撒上黑芝麻
4、预热好的海氏K5空气炸烤箱180度烘烤18分钟,上色后出炉。放凉后食用更佳哦
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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