周末就是要给老人和孩子改善生活呀
By 糖糖童鞋学烹饪
用料
- 新鲜鲅鱼 1条
- 瘦肉 适量
- 裙带菜 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 菠菜 4棵
- 香菜 3根
- 五香粉 1勺
- 料酒 2勺
做法步骤
1、瘦肉剁成泥
2、鲅鱼清除内脏，挑出鱼刺，剁成泥
3、放入生抽、老抽、盐、五香粉、蚝油、料酒
4、顺着一个方向搅拌至肉上劲，加入剁碎的裙带菜
5、水开后小火，我用勺子弄的丸子不太圆，丸子都浮起来后再煮2-3分钟，加入菠菜
6、碗中放入香菜，清爽可口的鱼丸汤就做好了
小贴士
鲅鱼肉比较干，可以适当多放些水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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