今天小编送上几款好喝的鸡汤给各位
香菇鸡汤
材料
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡肉半只，干香菇30克，红枣10克，生姜1小块
做法
1、土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；干香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后撇去面上的浮沫，再用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可食用。
冬瓜鸡汤
材料
冬瓜1.5斤，土鸡1只，盐，姜块
做法
1、首先将鸡肉清洗干净，斩成块。冬瓜带皮清洗干净。姜块用刀拍一下。
2、把2升的水放在一个煲汤的锅里，烧开。
3、水开后就把鸡肉和姜块放进去，小火炖一个半小时。（一定要在锅里煮肉的水开后，撇去上层的泡沫和油）
4、最后再放冬瓜进去，再炖半个小时。放一点盐，就可以了盛出喝汤了。（此汤讲究的是清淡，要彰显鸡肉和冬瓜的香味，所以就只放少量的盐就可以了）
茶香鸡汤
材料
农家土鸡半只(约600克)，猪瘦肉100克，铁观音茶叶20克，生姜一小块，料酒一匙，盐适量。
鸡汤的具体做法步骤
1、取一带滤器的茶壶，将茶叶放入滤器内，先冲入适量沸水在茶叶上，随即将水倒掉，此为洗茶;随后再冲入沸水约1200毫升，冲泡约30-40秒，即将茶叶与茶汤分离。
2、将鸡斩小块，猪肉切约指甲大小的块，姜拍松。
3、烧一锅水，水沸后放入一匙料酒，倒入猪肉焯至变色，捞出过冷水冲净浮沫备用;再倒入鸡块焯烫至变色，捞出过冷水冲净浮沫备用。
4、取砂锅，放入焯过水的猪肉、鸡肉和姜，倒入冲泡好的茶汤，盖上砂锅盖儿。
5、取一张厨房纸，裁成适当大小，用水蘸湿，将砂锅的四周与出汽孔围住。
6、取蒸锅，一次加足水，放上蒸屉，将包裹好的砂锅放在蒸锅里，盖上蒸锅盖，大火烧开，转小火，一直保持蒸锅中的水沸腾状态，隔水炖约3个小时，取出，喝时调入适量盐即可。
山药煲鸡汤
材料
土鸡肉，山药，姜，葱，枸杞，盐，鸡精
做法
1.将鸡肉洗净切块，山药去皮切块.姜切片，葱切大段。
2.将水烧开后，放入生姜片、葱段及切块鸡肉煮滚去血水，取出鸡肉用冷水冲洗干净。
3.重新盛水，烧开，放入鸡肉煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味，即可食用。
乌鸡汤
材料
乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量
做法
1、乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。（一定要撇去汤上面的浮沫和油）
2、再加入枸杞，继续炖30分钟。
3、关火焖10分钟，加入少许食盐即可。
玉米板栗鸡汤
材料
板栗，玉米，土鸡，姜片，枸杞，葱段，少许盐
做法
1、土鸡肉清洗干净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。
2、后将玉米切断，板栗去壳。和枸杞一起放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。
怎么样？这几款鸡汤还是很好喝的！收好不谢哦！
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