夏天虽然来了，但是大家对火锅的热爱似乎一点都没有少。对于我个人而言也好久没有吃到火热的火锅了，经朋友的介绍打卡了赣州这家串串火锅店，不来不知道，一来就被他们家的串串火锅给吸引了，他们家的牛肉串串更是吃出了新的花样，一款牛肉6种口味。下面就带领大家打卡这家串串火锅店。
这家串串火锅店位置处在赣州市万象城，名字也是按照加盟的名字命名的，就叫&34;。进店后你会发现他们家的火锅店装修风格是偏向现代风格的，灯光也会明亮的，店的面积虽然不大但是就是给人一种通透的感觉。在墙边大家也可以看到各种各样的串串冷冻在冰箱里。弱弱的问了一下服务员这里总共有多少串串菜品，服务员轻轻的回答说他们家有80多道串串菜品，所以咱们还是开吃吧。
来这里之前早就听说他们家的牛肉串串是主打的菜品，而且这里的牛肉串串也极其的丰富有6款。这次就点了他们家的特色牛肉串串中的泡椒牛肉、香菜牛肉、酸豆角牛肉以及姜丝牛肉串串，其中服务员也介绍说泡椒牛肉串串一年就可卖出5000万串，所以这泡椒牛肉串串也是这次我必点的串串。
点了他们家的鸳鸯锅底后服务员就很快把这4款牛肉串串端上来了。最让我想品尝的就是他们家的泡椒牛肉串串，每一片牛肉都包裹着一颗大红色的泡椒，对于一个爱吃辣的赣南人来说就喜欢挑战辣味的美食。放火锅里涮了一会就放入了嘴中咀嚼，这款泡椒牛肉给人的感觉就是香辣，吃完后辣味也会停留在嘴中，一个字形容就是辣，而且吃完几串之后你就会暴汗，而这暴汗的背后都是这泡椒起的作用，对于爱吃辣的人来说确实是一道美味。
此外香菜牛肉煮熟后蘸上芝麻油也是一个香字可以描述，一口一串虽然不能填充整张嘴但是也可以征服你的味蕾。吃完一串香菜牛肉后还吃了一串酸豆角牛肉，赣南客家人对酸豆角也是热爱的，当酸豆角和牛肉碰撞在一起的味道也是一道佳肴。一口下去满满的都是酸甜爽脆，再蘸上秘制的干碟更是增加一股辣味，让人吃完回味。而姜丝和牛肉碰撞在一起则是更显牛肉的鲜香，喜欢吃姜丝的小伙伴还是可以体验一把姜丝牛肉带来的辛辣快感的。
当然来这里吃火锅除了吃串串这里也还有牛羊肉卷的，他们家的牛羊肉卷都是新鲜的牛肉和羊肉切片而成，放入热腾腾的火锅中热上20秒再蘸上芝麻酱吃起来就是香。当然如果你不喜欢吃芝麻酱大家也是可以蘸上其他的调料的，这取决于你自己的口味。反正对于我个人而言吃羊肉卷还是喜欢包裹上一层的芝麻酱吃，这样吃才更香。
来这里吃串串火锅他们家的虾滑也是一大特色，他们家的虾滑不用自己用调羹挖好，而是已经揉成了球状，所以只需要放在火锅中加热即可。要提醒大家的是虾滑最好放在清汤的锅底里煮这样才不会那么的油腻，煮熟的虾滑也是呈现一种自然的粉色，放在嘴中也是入口即化，在嘴中也可以感受到虾肉带来的颗粒感。
吃火锅大家也不能只吃肉还得搭配一些蔬菜，不过他们家的特色毛肚也是非常地道的一道菜品。毛肚端上来的时候也可以清晰的看见每一片毛肚的尺寸都是差不多大的，似乎看出了每个人的嘴巴大小，放在锅中七上八下捞出后，毛肚也尽显它的新鲜感，咬一口都是梭梭响，就非常的地道美味。这就是这次带领大家打卡的这家串串火锅店，总的来说还是非常的值得大家来打卡的，如果大家在火锅店中吃到了其他的特色串串也可以在留言区进行留言哟。
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