一、张若虚简介及代表作？
张若虚，唐朝诗人，出生于风景宜人的扬州，曾任兖州兵曹。与贺知章、张旭、包融、并称“吴中四士”。
代表作有：《春江花月夜》、《代答闺梦还》，其中《春江花月夜》被叹为千古绝唱，有着“以孤篇压倒全唐”的美誉，更有“诗中的诗，顶峰中的顶峰”的高评。
二、郭沫若简介及代表作品？
1、《女神》
收入1919年到1921年之间的主要诗作。连同序诗共57篇。多为诗人留学日本时所作。其中代表诗篇有《凤凰涅槃》、《女神之再生》、《炉中煤》、《日出》、《笔立山头展望》、《地球，我的母亲！》、《天狗》、《晨安》、《立在地球边上放号》等。
2、《星空》
《星空》是郭沫若创作的诗歌，载于1923年出版的诗集《序诗》中。其不再礼赞“光芒万丈的太阳”，而是仰望幽光闪烁的“星空”，不再是要“赤裸着双脚”，永远和地球“母亲”相亲，而是羡慕“天上的街市”。
3、《南冠草》
《南冠草》是郭沫若1943年作于重庆的一部历史剧，所写内容是明末夏完淳抗清事迹。《南冠草》也是越剧历史剧。建华（毕华琪）1953年根据郭沫若同名话剧本改编。
4、《高渐离》
《高渐离》是郭沫若同志一九四二年的作品，原名《筑》，初版于一九四六年，人民文学出版社于一九五七年根据一九五四年新文艺出版社版，经作者作了较大的修订，收入《沫若文集》，并改名为《高渐离》。
5、《十批判书》
《十批判书》作者是郭沫若，由中国华侨出版社于2008年正式出版，讲述了一九一一年辛亥革命以后，专制政体被推翻了，这是一项非常巨大的历史进步。在文化学术方面，儒学独尊的局面也相对地被打破了，因而学术思想呈现了相当活泼的景象。
三、八大菜系之粤菜五大代表？
一、明炉烤乳猪，又名烧乳猪。此菜式用乳猪烤制而成。成菜色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。清康熙时，曾为宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。后在广州和上海盛行，成为最著名的广东名菜。现今“烧乳猪”为广州和港澳地区许多著名菜馆的首席名菜，深受中外顾客欢迎。每逢清明时节，必是烤乳猪的畅销季节。
二、广东文昌鸡，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。广州文昌鸡的“ 文昌”二字，含义有二：一是首创时选用海南文昌县的优质鸡为原料，二是首创此菜的 广州酒家地处广州市的文昌路口，文昌县产的鸡体大，肉厚，但骨较粗硬，以常法烹制，难于尽其特点，30年代广州酒家名厨 梁瑞 匠心独运，把它去骨取肉，用切成大小相等的火腿和鸡肉拼配成形，扬其所长，避其所短，恰到好处，数十年来，文昌鸡已传遍国内外。此菜造型美观，芡汁明亮，三样拼件颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。
三、阿一鲍鱼，中国人素来讲究吃，千年的文明史中就包括食文化。在中式宴席里，鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝是上品，这四大名品早已在历史名厨的手术演绎出一整套烹饪方法。而香港富临集团阿一鲍鱼酒家却在传统烹饪的基础上百尺竿头，创造了独特的海鲜烹饪方法，尤其是特制的阿一鲍鱼这道菜，个个完好无损，犹如油煎的鸡蛋，中间裸露着一个金色的肉丸，真是原味原色、味美色鲜，让人品后回味无穷，堪称一绝，被国际美食界公认为中国菜之极品，从而享有极高的声誉。阿一鲍鱼被首届中粤菜峰会评为粤菜十大名菜之一。
四、挂炉烧鹅，在清朝后期就已经声名远扬。烧鹅之“鹅”最好选用个头小的清远黑鬃鹅，肉质细嫩，味道鲜美，以特制的酱料涂匀光鹅全身后，以烧鹅环吊起，放入微火的烧烤炉中烧至表皮干紧，然后风干。配烧鹅的佐料酸梅酱很有讲究，如果你时间充裕，正好要去香港走一遭，那么建议去尝尝镛记的烧鹅。镛记烧鹅成为“首届中国粤菜峰会”评选粤菜十大名菜。
五、潮州卤菜，是将材料放入卤汁中，经由较长的时间的小火焖煮，将食物煮至熟透且入味的料理法，因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，特别引诱人的胃口，无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。纵观全国各地不同口味的卤水，川式卤味麻辣辛香，山东卤味咸鲜红亮，苏式卤味鲜香回甜，而潮州卤水则以味甘香软著称，它柔中带刚，浓而不咸，鲜而不腥，可谓颇具大将之风。当年潮菜烹调大师朱彪初开列的最地道潮菜食单中，排在首位的也是潮汕卤味。总的来说，潮州卤水是重口味，香料多，讲究的是鲜香逼人，浸食材的时候是热浸，味道浓烈。
六、雁南飞茶田鸭，鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。在广东国际旅游文化节之“首届中国粤菜峰会”上，经组委会提名和专家评审团审议，围龙食府出品的“雁南飞茶田鸭”入选“粤菜十大名菜”。
七、清蒸东星斑，是粤菜生猛海鲜制作的代表之一。东星斑肉质丰满，鲜美嫩滑，吃起来绝不黏腻，集中突出了鲜活的清蒸鱼类的清、鲜、嫩、滑的要义。外地人到广州，就一定要吃海鲜，这道清蒸东星斑不失首选。东海海鲜酒家的清蒸东星斑入选了“粤菜十大名菜”。
八、半岛御品官燕，采用自选模式，分别加入五彩：红枣汁、椰汁、木瓜汁、杏汁、香芋汁各适量，同五彩汁一起上桌，又称“五彩燕窝”，“锦绣燕窝”等等。一道菜就是一个“自选超市”，有客人依个人爱好各取所需，充分体现出人性化服务精神，这是这道菜受青睐的原因所在。明珠酒家的半岛御品官燕入选“粤菜十大名菜”。
九、新龙皇夜宴，是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。此菜虾肉嫩爽鲜香,可根据不同调料变化口味。选用3斤左右澳大利亚龙虾，龙虾肉配鲜百合、芦笋等炒成虾球，龙虾爪椒盐，装盘时，仍按龙虾原样摆放，虾球摆中间，爪脚放两边，龙虾头尾保留，看起来就像是龙腾四海状。新龙皇夜宴，与一般炒龙虾球没头没尾显著不同的是，是有头有尾，而这正吻合顺德人有始有终的处事风格。这道菜肴可让人一次尝到5种不同口味的佳肴。
十、生拆肉烩海虎翅，选用老虎鲨等大鲨鱼的鱼翅作为原料，经浸发、滚煨翅等多道工序而成，出品翅针透明软化，味道鲜美、韧中带脆、浓而不腻。在高档粤菜中，鱼翅是很重要的食材，做法也是各有特色。琶洲香格里拉夏宫的生拆蟹肉烩海虎翅入选“粤菜十大名菜”。据说在上世纪二三十年代，要花60银元才能吃到这道菜！
四、拿破仑.希尔简介及相关故事？
拿破仑·希尔（Napoleon Hill，1883—1969年），全世界最早的现代成功学大师和励志书籍作家，曾经影响美国两任总统及千百万读者的成功学大师。
五、四大菜系及代表菜？
1、四川菜系，简称川菜。
特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。 代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。
2、广东菜系，简称粤菜。
特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。
代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。
3、山东菜系，简称鲁菜。
特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。
代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。
4、江苏菜系，简称苏菜。由淮扬菜、苏州菜、南京菜等组成。
特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。
代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。
六、《风筝》作者鲁迅的简介及代表作？
鲁迅，原名周樟寿，后改名周树人；字豫山，后改豫才，浙江绍兴会稽县人，中国现代伟大的无产阶级文学家、思想家和革命家。
鲁迅的作品主要以小说、杂文为主，代表作有：小说集《呐喊》《彷徨》《故事新编》等 ；散文集《朝花夕拾》；散文诗集《野草》；杂文集《坟》《热风》《华盖集》《华盖集续编》《南腔北调集》《三闲集》《二心集》《而已集》《且介亭杂文》等。
七、艾青的作者简介及代表作品？
简介
艾青（1910年03月27日—1996年05月05日） 中国现代诗人。
原名蒋海澄，笔名莪伽、克阿等。
浙江金华人。
1932年在上海加入中国左翼美术家联盟。
1933年第一次用艾青的笔名发表长诗《大堰河———我的保姆》，感情诚挚，诗风清新，轰动诗坛。
以后陆续出版诗集《大堰河》（1939）、《火把》（1941）、《向太阳》（1947）等，笔触雄浑，感情强烈，倾诉了对祖国和人民的情感。
解放后的诗集有《欢呼集》、《春天》等。
1948年以后发表了《在浪尖上》、《光的赞歌》等诗作。
出版了《艾青选集》等。
另有论文集《诗论》、《论诗》、《新诗论》等著作。
1985年,获法国艺术最高勋章。
其诗作《我爱这土地》《大堰河--我的保姆》被选入人教版中学语文教材。
生平
1928年中学毕业后考入国立杭州西湖艺术院。
1929年在林风眠校长的鼓励下到巴黎勤工俭学，在学习绘画的同时，接触欧洲现代派诗歌。
比利时诗人凡尔哈仑给他的影响最大。
1932年创作第一首诗《会合》，此诗以笔名“莪伽”发表于同年七月出版的《北斗》第2卷第3、4期合刊。
1932年5月回到上海，加入中国左翼美术家联盟，并组织春地画社。
7月，被捕入狱，在狱中翻译凡尔哈仑的诗作并创作了名篇《大堰河——我的保姆》。
接着创作了《芦笛》、《巴黎》等。
1935年10月，经保释出狱。
1937年抗战爆发后到武汉，写下《雪落在中国的土地上》。
1938年初到西北地区，创作了《北方》等著名诗篇。
同年到桂林，任《广西日报》副刊编辑，又与戴望舒合办诗刊《顶点》，此间较重要作品有《诗论》。
1940年到重庆任育才学校文学系主任，不久赴延安，在陕甘宁边区文化协会工作。
此时代表作有《向太阳》等。
1944年获模范工作者奖状，并加入中国共产党。
1945年10月随华北文艺工作团到张家口，后任华北联合大学文艺学院领导工作，写有《布谷鸟》等诗。
1957年被错划为右派分子，1958年到黑龙江农垦农场劳动，1959年转到新疆石河子垦区。
1979年彻底平反后，写下《归来的歌》、《光的赞歌》等大量诗歌。
作品
《大堰河——我的保姆》(诗集)1936，上海群众杂志公司
《北方》(诗集)1939(自费印出)；1942，文生
《他死在第二次》(诗集)1939，上杂
《向太阳》(长诗)1940，海燕
《旷野》(诗集)1940，生活
《诗论》（理论）1941，桂林三户出版社
《反法西斯》(诗集)1943，华北书店；1946，读书
《吴满有》(长诗)1943，新华书店；1946，作家书屋
《黎明的通知》(诗集)1943，文化供应社
《愿春天早点来》(诗集)1944，桂林诗艺出版社
《雪里钻》(诗集)t944，新群
《献给乡村的诗》(诗集)1945，北门
《释新民主主义的文学》(理论)1947，香港海洋书屋
《走向胜利》(诗集)1950，文化工作社
《新文艺论集》1950，群益
《欢呼集》(诗集)1950，北京新华书店；1952，人文
《艾青选集》1951，开明
《新诗论》1952，天下
《宝石的红星》（诗集）1953，人文
《艾青诗选》1955，人文
《黑鳗》(长诗)1955，作家
《春天》(诗集)1956，人文
《海岬上》(诗集)1957，作家
《苏长福的故事》(报告文学)署名纳雍，1960，新疆人民
《归来的歌(诗集)198O，四川人民
《艾育叙事诗选》198O，广东人民，1984，花城
《海恋花》(散文集)1980，四川人民
《艾青选集》1980，香港文学研究社
《彩色的诗》(诗集)198O，江苏人民
《抒情诗选一百首》1980，香港时代图书公司
《艾青诗选》1982，外文
《艾青谈诗》(理论)1982，花城
《落时集》(诗集)1982，浙江人民
《艾青抒情诗选》1983，文联
《雪莲》(诗集)1983，黑龙江人民
《域外集》(诗集)1983，花山
《艾青》(综合集)1983，人文
《艾青短诗选》1984，花城
《绿洲笔记》(散文集)1984，四川人民
《启明星》(诗集)1984，百花
《艾青论创作》1985，上海文艺
《艾青选集》(1——3册)1986，四川文艺
《艾青诗选》1997，人文
八、八大菜系代表菜及历史由来？
鲁菜
鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为“北食”的代表，是我国著名八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色，十分讲究鲜汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。主要特色菜有：糖醋黄河鲤鱼、奶油蒲菜、九转大肠、雪丽大蟹、三彩大虾、炸蛎黄、苹果鸡、玛瑙海参、翡翠虾环等。
川菜
川菜我国著名八大菜系之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛、调味多变、花式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融汇了东西南北各方的特点，博采众家之长，善于吸收、善于创新，享誉中外。川菜的特点是麻辣鲜香、油大味厚、重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜。主要特色菜有：水煮鱼、香辣蟹、毛血旺、鱼香肉丝、石烹牛蛙、香水鸭肠、麻婆豆腐、宫保鸡丁、酸辣鱼。
粤菜
粤菜，即广东风味菜，我国著名八大菜系之一，它以独有的菜式和韵味独树一帜，在国内外享有盛誉。粤菜选料广博奇异，品种花样繁多；用料精而细，配料多而巧，装饰美而艳；注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。粤菜的代表菜有：三蛇龙虎烩、龙虎凤蛇羹、油包鲜虾仁、蚝油鲜菇、脆皮乳猪、冬瓜盅、五蛇羹、蚝油牛肉等。
闽菜
闽菜是我国八大菜系之一，常以福州菜和厦门菜为底部。最早起源于福建闽侯县，再后来发展中形成福州、闽南、闽西三种各流派。闽菜经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。其烹调特点是：汤菜要清，味道要淡，炒食要脆，擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸、煎、炒、溜、焖、炸、炖为特色。闽菜的主要菜肴有：佛跳墙、鸡汤汆海蚌、芥辣鸡丝、东壁龙珠、荔枝肉、甜酸竹节肉、葱烧酥鲫、清蒸加力鱼等。
苏菜
苏菜亦称江苏菜，中国八大菜系之一，主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种个地方菜组成。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。苏菜用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样；追求本味，清鲜平和，适应性强；菜品风格雅丽，形质均美。其特色菜有：松子肉、凤尾虾、八宝船鸭、清炖甲鱼、文思豆腐、油爆大虾、白汁元鱼等。
浙菜
浙菜即浙江菜，中国八大菜系之一。浙菜体系有着悠久的历史，其菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽，特点为：清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要地位。浙菜主要由杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，给带有浓厚的地方特色。浙菜系主要的名菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、油焖春笋、冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、东坡肉、红枣烧肉等。
湘菜
湘菜是我国八大菜系之一，其历史悠久早在汉朝就已形成菜系。湘菜菜系是由湘江区域、洞庭湖区、湘西山区地方菜发展而成。湘菜调味特色是辣、酸，以辣为主，酸寓其中。其烹饪技巧的特点为：刀工精妙，形味兼美；善于调味，酸辣著称；技法多样，尤以煨重。湘菜的特色菜主要有：毛氏红烧肉、剁椒鱼头、麻辣田鸡、酸辣鸡丁、霸王肘子、酸辣凤翅、口味蛇、辣椒炒肉、湘西酸肉、粉蒸肉、香辣虾、红烧猪脚、湘水鸡等。
徽菜
徽菜是中国著名八大菜系之一。徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。其特点为：清雅淳朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜。徽菜选料严谨、火工独到、讲究食补、注重体味、菜式多样、南北咸宜，其独到之处集中体现在擅长烧、炖、熏、蒸的功夫菜上。徽菜著名的菜肴有：火腿炖甲鱼、符离集烧鸡、红烧果子狸、臭鳜鱼、蟹黄虾盅、奶汁肥王鱼、徽州毛豆腐、香炸琵琶虾、腌鲜鳜鱼、清炖马蹄鳖等。
九、怎么写法人单位及法人代表简介？
法人单位简介，须写明法人（单位或企业）法人单位的其本情况，隶属关系，单位职能，机构构成成及人员情况等；企业法人的股本构成情况、企业组织机构情况、从业人员构成情况、企业行政管理及财务管理模式、资金运作模式、企业成立以来经营情况、下步经营战略和发展前景、经营中遇到的问题及对策等。 法人代表简介，须写个人基本信息，工作简历，社会兼职，各项荣誉，科研成果，著书立传，管理经验，创新业绩等。
十、中国的八大菜系及代表作？
八大菜系代表菜分别为鲁菜代表菜一品豆腐、粤菜代表菜烤乳猪、川菜代表菜辣子鸡、苏菜代表菜清炖狮子头、浙菜代表菜东坡肉、闽菜代表菜佛跳墙、湘菜代表菜剁椒鱼头、徽菜代表菜红烧臭鳜鱼。
1、鲁菜，鲁菜是历时最悠久，难度较高，最见功力的菜系，菜品以温婉为主。代表菜一品豆腐，味鲜嫩，色黄白，表皮酥脆，弹性十足当唇齿刚一咬开外面的酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁的酱汁香美妙。
2、川菜，川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣口味繁多，可选性极高。代表菜辣子鸡。
3、粤菜即广东菜讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，代表菜烤乳猪，乳猪色泽大红，油光明亮，皮脆酥香、肉嫩鲜美，风味独特。
4、苏菜，是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，它有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外，代表菜清炖狮子头。
5、闽菜，有三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋，代表菜佛跳墙。
6、湘菜，制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；品味注重香辣、香鲜、软嫩，代表菜剁椒鱼头。
7、徽菜，是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，代表菜红烧臭鳜鱼。
8、浙菜，菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽，代表菜东坡肉。
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