芝士猪肉饭拉丝也被称为&34;，是一道美味且特别的家常菜，下面是其具体做法：
准备材料：
五花肉 500g；
洋葱 1个；
蒜末 适量；
芝士片 4张；
米饭 适量；
盐、胡椒粉 适量；
紫菜、葱花 适量；
色拉油 适量。
制作步骤：
1. 五花肉切块，洋葱切粒。
2. 向锅里倒入色拉油，油热后放入五花肉块，煸炒至五花肉金黄色、表面微微有焦皮，盛起待用。
3.用同一锅中煸炒洋葱粒，炒至金黄色后加入炸好的五花肉块翻炒，加入少许蒜泥、盐、胡椒粉，倒入适量的水。
4. 大火煮开后转小火煮炖，直到五花肉肉质变松散即可关火。
5. 准备一个耐热的煮蒸锅，把已蒸煮好的米饭铺至锅底。
6. 把炖好的五花肉、洋葱和汤倒在米饭上，铺上芝士片。
7. 盖上锅盖，把锅放入蒸锅中大火蒸10分钟出锅。
8. 取出锅中的米饭、五花肉和芝士后，使用筷子轻轻拉丝。
9. 最后再撒上适量的紫菜、葱花即可。
这样，一道口感鲜美且颜色漂亮的芝士猪肉饭拉丝便完成了。
图片来自网络|侵权必删
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