By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 苏打饼干 （碾碎） 200g
- 咖啡 20g
- 卡夫奶油奶酪 250g
- 安佳淡奶油 250g
- 丘比草莓果酱 170g
- 糖 50g
- 草莓 5个
做法步骤
1、饼胚：饼干碎放入碗中，边缓慢倒入咖啡，边搅拌均匀，将拌均的饼胚，放入慕斯杯的底部，用汤匙压平铺满，备用。
2、内馅：把奶油奶酪倒入碗中，加入糖，搅拌至顺滑的糊状。
3、淡奶油放入盆中，打发成形（将打蛋头拎起，奶油呈小尖角）。
4、将奶油奶酪，倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀，然后装入裱花袋，挤入铺好饼干底的慕斯杯中。
5、再铺上一层草莓果酱，用水果装饰即可。
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