请问，您有没有在想吃豆芽时又担心买的豆芽不健康加这个加那个添加剂的，那么不如自己动手在家里生一盆健康的绿豆芽。这是我婆婆在家里使用了多年的妙方，很成功的。
首先准备一小碗绿豆，第一次做不需要太多。
挑拣出那些碎豆坏豆不要，把选好的豆子倒入一个稍大一点的有盖子但不透明的盆里。
烧一些开水，只要开水比是豆子的两三倍多就可以了，把开水迅速倒入放豆子的盆中，停几秒钟后马上把开水倒掉，再用凉水快速度冲到豆子上让豆子马上降温，然后把凉水倒掉，用一块布湿透以后不要拧，把布盖到豆子，上要把豆子盖严（如果透光，豆芽不白是绿的）然后用盖子盖好，
接下来，第二天豆子就生芽了，每天早中晚把豆子在凉水里捞三四次，把发芽后的豆子皮捞出扔掉，每次冲过凉水后都要把盖豆子的布洗一下打湿，盖好豆子，盆要放到不太热也不太冷的地方，经过三四天的时间就可以吃到一盆健康的有机豆芽了。
最后希望你能生出自己的豆芽，也可以和自己大点的孩子一起动手，感受植物发芽的奇妙和自己动手成功喜悦！
（注意，1，自己生的豆芽不会和超市卖的豆芽一样又粗又长又没根 2，如果天气太热时不适合生豆芽容易坏，3，如果喜欢吃的话还可以买一个家庭豆芽机更加方便）
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