求周末出行攻略~
来水亭门呀，离得近，好吃好看好玩的一样也不落。
本周六，“妈妈的味道”浙江省第三届“民间美食巧女秀”活动将在水亭门历史文化街区启动，活动为期两天。
期间，来自浙江11地市的民间美食巧女们
将现场烹制60道特色小吃
哪一道是你中意的“妈妈的味道”？
杭/州/市
梅子酱排骨
黄冰糖熬成的青梅酱，下沙大麦烧酿造的青梅酒，
佐以新鲜排骨，吃起来多了种独特的果香味。
龙门油面筋
龙门油面筋又称“孙权面筋”，个头小而圆，色泽金黄，
面筋皮里裹以肉馅、笋干、榨菜、香葱等馅。
状元饼
相传乾隆年间，建德新叶有个秀才赴京赶考，
带着亲手制作的饼点，后高中状元，故称“状元饼”。
如今，这饼已是非物质文化遗产了。
捣麦餜
橘红糕
江南米粿
米羹
宁/波/市
豆腐水饺
将肉馅放在豆腐块中心，用手指虎口处轻按将豆腐封口，
豆香和肉香相互融合滑嫩爽口。
象山鱼丸
鱼丸分白丸和黄丸，白丸滑嫩如豆腐，黄丸香韧有筋道。
两种鱼丸合起来，象山人称之为“鱼饼白圆”。
长寿糕
颜色多彩的长寿糕由新鲜果蔬制成，
加入红枣、红糖、白糖等配料，放入模具定型后，蒸熟即可食！
萝卜丝团
宁海兰丁青饺
宁海灌蛋麦饼
龙凤金团
温/州/市
肉燕
燕皮的嚼劲，肉馅的入味，
酸辣汤的刺激，骨汤的润清，赞！
绿豆腐
被誉为“森林蔬菜”的绿豆腐，
口味清香，是纯天然的绿色有机保健食，祛火解毒哦~
桥墩丁源兴月饼
丁源兴月饼于2012年入选第四批浙江省非物质文化遗产名录，
外皮酥脆，内馅顺滑，吃起来肥而不腻，芝香扑鼻。
敲糕
鱼饼
鱼丸
腊兔
绍/兴/市
麦镬（huò）
麦镬，是粉糊做成的一种薄饼，
裹炒南瓜丝、绿豆芽为馅，
边做边吃，新鲜而又香气扑鼻。
糍糕
传闻范仲淹就是吃着这糕直到中举的。
糍糕有内馅，或红豆馅，或豇豆馅，
加入白糖熬制浓稠裹入，甜甜蜜蜜，象征幸福。
桂花酒酿
馄饨
腊肉
湖/州/市
七彩汤圆
将糯米粉与火龙果、南瓜、紫薯等食物相融合，
七彩预示着生活和未来五彩缤纷，
颜值与营养兼备哦~
洛舍方糕
洛舍方糕大小统一尺寸，
内馅丰富，味道纯正，香甜，
咬一口韧劲十足。
千张包子
周生记馄饨
周生记鸡爪
嘉/兴/市
甜麦塌饼
传说蚕神马鸣王菩萨（蚕花娘娘）清明下凡行香时，
曾在农家吃过甜麦塌饼。
如今，甜麦塌饼成了清明祭祀的供品，
也用于招待客人、馈赠亲友。
姑嫂饼
姑嫂饼是乌镇的传统糕点，
它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，
有芝麻、花生等各种口味。
桃酥
新旺记手工糕饼
红糖麻糍
金/华/市
东河肉饼
东河肉饼，由两层麦饼粘连，
中间夹着肥肉与韭菜，却薄如宣纸，肉饼鲜香、油而不腻。
永康肉麦饼
肉麦饼多用干菜做馅，
既是外出的“盘缠”，也是家的念想。
粽子
东阳粉干
清明粿
台/州/市
鱼皮馄饨
馄饨皮，由鳗鱼混合番薯粉，
敲打而成，轻薄入纸。
鱼皮馄饨形似花朵，爽滑有劲道，饱腹又养颜。
蜜橘酥
蜜橘酥金黄悦目，把澄江蜜橘的风味融入成酥，
小咬一口橘香四溢，酸甜可口，入口即化。
杜桥炒麻糍
油煎饼
麦饼
丽/水/市
黄粿
黄粿代表丰收、团圆和爱。
若是你到丽水庆元作客，
主人亲自下厨为你煮一碗黄粿，
足以瞧出主人对你的重视和热情。
香勾蛋
香勾蛋既有“桂皮茴香”等五香香料，
又有畲族特有的香料。
经过16道工序，72小时精准温控卤煮，
口感香、嫩、透~
酒糟大肠
柿子红了
清明粿
舟/山/市
海棠糕
海棠糕，因糕形似海棠花而行名，
其历史可追溯到清朝年间，
如今，依个人口味加入豆沙、花生等配料。
番薯糖
甜点师将传统的番薯糖与太妃糖的配方相融合，
让原本粘牙的番薯糖，多了丝淡奶油的醇香，
甜而不腻，脆而不粘牙。
海鲜炒面
衢山三小拼：虾饼、洋葱卷、鱿鱼圈
衢/州/市
玉米饼
玉米面的杂粮香气，
混合着萝卜丝、咸菜、猪肉、豆腐干，
咬下一口，酥脆！
冠军水煎包
冠军包，两届奥运冠军占旭刚妈妈郑凤仙做的水煎包。
据说占旭刚特别爱吃，
水煎包馅是鲜嫩的豆腐加上剁碎的猪肉，
撒些碎葱花做成。
薯花
贡面
甜酒酿
千层糕
活动现场还有“好吃衢州”展示区，将展示“三衢味”产品以及衢州美食。
11个地市巧女美食现场推介，
《妈妈的 味道——浙江民间美食地图》发布
......
家门口的小吃“party”
一定得去！
好吃就在家门口！本周末，全省60道风味小吃亮相水亭门~
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