几场大雨过后,又到了捡枞菌的季节。
在高耸的城市森林中没有枞菌可捡,最多能在馆子里以心疼的价格吃上一餐
枞菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中王子”。
都是一篓一篓滴捡,有没有想回石门山里去捡?
童年,大山是孩子的天堂,雨过天晴后,约上几个小伙伴,背着小背篓就向后山出发,凭借多年的经验,我们已经能分辨哪支山有枞菌。几个小伙伴像几只脱兔,一天能跑四五个山头,每天都能满载而归。
枞菌属于一种比较特殊的生长环境下生长的菌类,目前人工栽培达不到其生长要求条件。所以它是不可复制的山珍野味。
宝宝枞菌,最好七了
大点的菌子就要掰成几块,味道当然没有小的好七
枞菌炖猪肉可算是菜肴中就极品,香甜可口,回味无穷,味道极其鲜美。
枞菌炖土鸡,味道鲜美,营养价值也高
新鲜枞菌,不好保存更不好寄快递。为了在没有菌子的季节可以吃到,将洗净后的枞菌用油炸后,放冰箱冷藏,什么时候想吃都可以;有的家户人家也会放到过年边上,只为了让在外工作的亲人回家后也能吃到美味的菌子。
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