农村很多的野味在不懂消失，那些值钱的野菜也不断被培植成了人工种植的品种。慢慢地很多的野菜也消失不少。野生莲藕就是其中之一，它身上有“六宝”，大部分的人都只懂得挖野生莲藕当种植的莲藕吃，却不懂其他的几种宝贝更加有用，每次村里的老中医看到的去捡回来，直呼不识宝贝的人太糟蹋好东西，十分可惜。
莲藕原产于印度，很早就已经传入我国。当然也有专家认为我国才是莲藕的原产国。因为莲藕很早就被中医发生其身上的价值，莲藕被广泛种植。而人工种植的莲藕虽然功效仍在，但是比不上野生莲藕。不过野生莲藕已经越来越少。
莲藕大部分都知道莲藕能吃，做法也很多。但是却不知莲藕实际上它身上的有“六宝”，分别是莲藕根、根须、荷叶、莲蓬、莲子、莲子心。除了大部分吃的莲藕根和莲子外，其实的根须、荷叶、莲蓬、莲子心都能入药。
我国自古就盛誉莲藕“出淤泥而不染，灌清涟而不妖”，佛教也把莲藕看作是清静佛果的象征。在中医上，莲藕的价值也很高，被善用药的老中医视作宝贝。
莲藕味甘，性寒，具有清热生津、凉血、散淤止血、健脾生肌、开胃消食、益血止血的功效。莲子可以补养固涩，对脾虚久泻、脾虚腹泻、失眠心悸，妇女体虚，白带增多等有效果。根须可以收涩固精，对男性遗精有奇效。荷叶能清热解暑、开胃止血，对很多人的高血脂症有效果。莲子心能清心安神、止咳化痰、降血脂和保护中枢神经系统，还具有抗氧化、抗艾滋病、抗血栓、保护肝肺肾等“三抗一保”的作用。
现在莲藕还被培植出盆栽品种用作观赏，其观赏价值也在不断被挖掘。因为莲藕本身的品质高贵且荷花荷叶观赏价值很高，其经济效益十分不错。一般好的莲藕盆栽都几百上千元。
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