在老广,没有什么是一顿茶解决不了的!如果有,那就两顿!藏在大朗的这家茶楼成功俘虏了食客的心!
先一睹为快!
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01
沏壶好茶笑谈风生
一个人的茶修养高否
看他会不会“喝茶”就知道~
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台位旁边就是茶几,自助式泡茶,不用等服务员给你加水~
爱茶之人,定必对茶叶以及茶具都很讲究,所以点得好连茶具餐具都如此用心、精致,一不小心就吟起了诗~
店内设有茶叶柜,免费提供给爱喝茶人士寄存靓茶叶~
02
老茶楼的传统茶点
如意蒸凤爪
点得好虾饺皇
客家猪肉丸
金蒜蒸排骨
如果你是第一次吃点得好,那就跟着菜单的本店必点下单就对了!
①传统“布拉肠”
当你以为这只是简单的肠粉的时候,你错了!这是用一块布拉出来的,简称“布拉肠”
1
淋浆
2
加蛋
3
出炉
4
摆盘
摆盘入碟后,旁边会配一小碟特制酱油就可上桌了!食客可根据自己口味淋上酱油!
②纯手工点心
高薪聘请由香港著名影视名星张卫健先生特别钦点从业20年的点心大师彭师傅来掌管点心部出品!
点心师傅手速超快,压饼皮、包馅、捏褶,包一个虾饺不到30秒,虾肉超紧实~
1
和
面
2
扯
皮
3
压
皮
4
包
馅
5
捏
褶
6
完成
凤爪、排骨、烧卖、金钱肚、肠粉、包点,很多传统的广式茶点都可以在这里吃到~
03
点得好的创新茶点
①金鱼栗子饺
金鱼的眼睛,金鱼的尾巴,都是那样的可爱动人!当然最吸引的还是它的栗子馅料哈哈哈!
皮薄馅多,是点得好的特色,如果你额嘴巴不够大,是没法一口吃完它的啦~
②香茜凤尾饺
用鲜虾作为凤尾,是点得好的创新点心,简直可以说是喜欢吃香菜的朋友们的福音啦~
考究粤式点心师傅的当然是每一样点心的与众不同,先是对包裹馅料的皮,再者是馅料的制作~
③薯仔流沙包
这款土豆到底欺骗了多少吃货呢?悄悄地说,有料妹真的被眼前的“土豆”给骗了~像极了土豆的流沙包!
④小乔玉兔椰汁糕
椰浆和鲜奶造就的洁白糕体轻轻一抿就融化,口感冰凉清爽,清甜的椰香裹着丝丝奶香在唇腔流连~
⑤特色茶点
家乡咸水角
深海尤利鱼红米肠
04
从赤壁茶居到点得好茶楼
标志性的草船借箭
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进店就能看到眼前这一幕,忍不住想要敲鼓一番(但最好不要影响到他人就餐哦)!
不同于一般的广式茶楼,这里没有金光闪闪的殿堂,现场还会播放古风音乐,想象自己是个古代人在叹茶。
每个角落都散发着古色古香,坐下后在餐牌上勾选好要吃的点心,“店小二”便会从食肆拿出您所点的茶点。
约上三五知己好友
来点得好茶楼
沏一壶好茶
点上几份一盅两件
笑谈风生!
东莞好店推荐:点得好茶楼
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