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潮汕夜宵打冷(潮汕人吃什么奇怪的东西)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-02 13:12:02
导读

一键加入广州揾食群[有人@我] 超多福利等你get点击这里吃潮汕打冷吗?连潮汕人都专程跑来吃的那种!///胶几人秒懂的潮汕打冷店来了,你想吃的潮汕特色滋味,这里都有!1〓 胶几人秒懂的潮汕打冷店来了 〓 潮 汕 打 冷胶己人看了会觉得心头一阵暖的潮汕打冷店来了!满满的全是家乡味道!潮汕打冷是潮汕方言,也有夜糜档的意思,主打明档摆出的各种冷盘熟食任你挑,摆满一桌的潮汕特色美食,谁能抵挡?可见玻璃柜内

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点击这里

吃潮汕打冷吗?

连潮汕人都专程跑来吃的那种!

///

胶几人秒懂的潮汕打冷店来了,

你想吃的潮汕特色滋味,这里都有!

1

〓 胶几人秒懂的潮汕打冷店来了 〓

潮 汕 打 冷

胶己人看了会觉得心头一阵暖的

潮汕打冷店来了!满满的全是家乡味道!

潮汕打冷是潮汕方言,也有夜糜档的意思,

主打明档摆出的各种冷盘熟食任你挑,

摆满一桌的潮汕特色美食,谁能抵挡?

可见玻璃柜内摆满了丰富诱人的菜肴,

卤水拼盘、凉拌花甲、多种鱼饭、红肉米、

豆酱麻叶等好多菜式,让人看至眼花缭乱,

你想吃的潮汕特色滋味,这里都有!

2

〓 10+道潮汕滋味!从小吃到大 〓

打冷黄花鱼饭

吃打冷首选这份鲜美可口的黄花鱼饭,

第一次听到“鱼饭”这两个字的人

可能会误会鱼饭是有鱼有饭的意思,

实则打冷鱼饭是烹煮好的新鲜海鱼!

新鲜的黄花鱼饭肉质嫩滑细腻,

鱼饭的正宗吃法搭配豆酱吃更惹味!

和豆酱完美结合的鱼肉更是丝毫不腥,

一口黄花鱼饭,一口海鲜粥,太正了!

打冷羔鱿仔

除了潮汕人十分熟悉的打冷鱼饭,

这份饱满诱人的打冷羔鱿仔同样值得一试,

肉质鲜嫩的羔鱿仔,只只都能看到膏!

蘸上芥末酱油后的打冷羔鱿仔,

唇齿间满满浓香更带略微刺激感,

一咬爆膏的爽嫩鱿鱼仔吃完有点上头!

卤鹅肾&卤鹅肝

卤水鹅肝是店里的人气招牌,超级推荐!

而且价格也是超划算,一份才12元!

粉嫩软糯的鹅肝被秘制卤汁完美浸润,

吃进嘴里充分感受到甘香馥郁的鹅香!

除了粉嫩肥美的卤水鹅肝之外,

爽口有嚼劲的卤水鹅肾也是必点,

吃之前蘸上满满卤水后会更好吃哦!

别忘了来上一颗浸泡入味的卤水鸡蛋~

凉拌花甲

凉拌花甲

热辣辣夏日!怎能少了必吃凉拌花甲,

它是潮汕人餐桌上的必备菜品,

鲜美花甲与秘制酱汁完美搭配,

花甲口感爽脆鲜甜,好吃到停不下来!

凉拌海茸

这份凉拌海茸是老板热情推荐我们点的!

听老板说不少熟客每次来都会点一份!

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富,

口感鲜美的绿色天然食品,只要吃上一口,

一定会中毒般爱上,让人吃不停嘴!

3 〓 这三碗粥!是潮汕人的心头好 〓

潮汕蚝仔粥

店内的潮汕蚝仔粥几乎是人手一碗!

一碗热腾腾的蚝仔粥冒着烟气缓缓上桌,

看似平平无奇的粥面上洒满香菜胡椒粉,

更能闻到丝丝鲜香气息飘出~

潮汕蚝仔粥的份量可谓相当扎实满足,

藏在底部的丰盛食材,让人欲罢不能!

一碗集合了蚝仔、干鱿鱼、香菇等食材,

每颗蚝仔都是涨卜卜的,诱人度max!

鱼泡鱿鱼粥

鱼泡鱿鱼粥

这碗鲜美倍增的鱼泡鱿鱼粥不可错过,

加入了爽脆软嫩的鱼泡和干鱿鱼,

当两种鲜味突出的食材相结合,

口感丰富的同时,这碗粥更是十分有特色!

除了加入了满满的鱼泡和干鱿鱼之外,

舀起一勺,可见超级多的配料,

芋头、香菇、虾米、干贝、冬菜等食材,

让你吃到的每一口都是料,满足感爆棚!

番薯粥

简单朴实却熟悉的番薯粥

同样是潮汕人日常必不可少的滋味!

香甜番薯与软糯米香完美碰撞,

一碗仅需4元,番薯更是下了超级多!

番薯粥还可以搭配上潮汕人的喝粥搭档!

满具潮汕特色的红肉米拼豆酱麻叶,

当咸香有嚼劲的两种食材搭配清淡番薯粥,

让番薯粥瞬间增色不少,变得丰富有层次!

4 〓 客村第①的潮汕食堂!吃过都夸 〓

这家开业多年的潮汕鱼头粥!

早已成为许多来广漂的潮汕人食堂,

靠着一桌正宗的潮汕打冷圈粉同乡人,

不少人只为一尝怀念已久的家乡味道而来!

除了是潮汕人常来的觅食圣地!

这里还是客村/赤岗小吃评价榜第一,

吃过的人都连连夸奖,不仅菜品种类超多,

价格也是超便宜,人均30+吃到饱!

看到这里!各位潮汕人还不快冲呀!

人均30+的正宗潮汕打冷店我帮你找到了!

一碗番薯粥、一份红肉米拼麻叶

仿佛瞬间回到家乡,思乡之心得到慰藉~

潮汕鱼头粥

地址:赤岗路152-158号首层自编4号

交通指引:地铁3号线客村站A口

营业时间:周一至周日

11:30-14:00 17:00-次日02:00

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