一、烤冷面烤到什么程度？
五分钟的时候观察一下烤冷面的软硬程度，若烤冷面特别软的话，烤冷面就已经熟了。
可以去看一下烤冷面的颜色，烤冷面熟了的会颜色会比较偏黄一点。
二、口蘑烤到什么程度？
一般来说，将口蘑放到烤箱里面烤12-15分钟左右就能烤熟了，口蘑也叫白蘑菇，是一种白色伞菌属野生蘑菇，可以用来做菜，熟了的口蘑汁水比较丰富，也可以用筷子轻轻夹一下，要是口蘑非常柔软了，就说明已经熟了。
新口蘑洗净，沥干水分，将蘑菇根剪掉，把蘑菇的茎掰掉。将蘑菇头凹面朝上放入烤架上，放入烤箱，200度，烤15-20分钟。
若是不确定是否煮熟的话，我们可以看一下，一般熟了的蘑菇汁里面都是非常丰富的，再者我们还可以用筷子轻轻的夹一下，若是口蘑已经非常柔软了，就说明已经熟了。口蘑是没有毒性的一种蘑菇种类，只要是正规途径生产的，就可以放心的食用，但是为了身体健康建议还是将口蘑煮熟以后食用。
三、羊腿烤多久？
３～４小时，电烤箱烤羊腿要先烤箱预热１０分钟上下火同时１７０度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制３小时。
３小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，２００度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再２０分钟就行了。
四、羊腿怎么烤？
1、将羊腿用温水清冼干净，用尖刀在正反面上戳上若干小洞。
2、两面均匀地撒上盐和孜然粉。
3、轻轻揉一下，让盐和孜然粉揉入；这样做为了更易入味，因羊腿较大。
4、封包好，放入冰箱，腌上1--2昼夜。
5、取出腌好的羊腿，放在烤盘里；在正面借助尖刀随意插入十来个蒜片。
6、反面撒上一些香料粉，就是街上你可以买到的一些香料汇总（内有八角、胡椒、桂皮、小茴、大茴、花椒、丁香、豆蔻、干姜、草果、迷迭香、百里香等），没有严格的规定；并注入沸水约400ml。
7、入160度的烤箱中层烤45分钟后，取出将污水倒掉。
8、将一只西红柿切片，排在羊腿上，再注入沸水约300ml;并将土豆削皮、切成船形、撒点盐和香料粉投入烤盘。与羊腿一起再入160度的烤箱中层烤45分钟。
9、45分钟后烤盘取出。
10、将羊腿反个面，在羊腿正面上撒一些香料粉，将土豆扒到一边；并将胡萝卜、洋葱、苹果、茄子等各类蔬菜切成大块，拌入适量的油盐投入烤盘另一边，再入160度的烤箱中层烤45分钟。
11、45分钟后烤盘取出，将烤肉汁倒出来，后面要用这个原汁熬酱汁。
12、在羊腿上放在一些新鲜的迷迭香（迷迭香最适应羊肉），入烤箱中上层烤15分钟，但这次烤箱温度要调高到220度，这样做为了上色，得到一个焦脆漂亮的外壳。
五、烤生蚝烤到什么程度就好了？
一般烤到听到了吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，稍微烤一下即可。生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。
碳烤生蚝一般烤10分钟左右即可。具体根据生蚝的大小烤的时间稍微有些不同，根据实际情况和自己的要求掌控时间。
六、小羊腿用烤箱烤怎么烤？
用料
小羊腿 1只
盐 10克
洋葱 1个
烤小羊腿（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
羊腿泡冷水30分钟左右去除血水，控干后，然后划刀口，用丁戳在肉肉上戳戳戳
步骤 2
洋葱切丝，撒盐，适量的孜然粉，花椒粉，黑椒粉，姜粉，生抽1勺，料酒1勺，抓抓抓
步骤 3
按摩几分钟，放保鲜袋冷藏腌制过夜
步骤 4
最好套2层袋子，再放冷藏室，腌制久一点入味更好
步骤 5
撒上白芝麻，用锡纸包起来
步骤 6
土豆，胡萝卜，口蘑，洋葱切大块，放油，盐，孜然粉腌制半小时
步骤 7
180℃先烤20分钟
步骤 8
打开锡纸
步骤 9
撒香芹叶子再烤5-10分钟即可
七、烤羊腿烤多久？
３～４小时，电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制３小时。
３小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，200度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再20分钟就行了
八、羊腿烤多久熟？
３～４小时，电烤箱烤羊腿要先烤箱预热１０分钟上下火同时１７０度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制３小时。３小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，２００度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再２０分钟就行了。
九、烤箱烤蔓越莓饼干要烤到什么程度？
答；烤箱烤蔓越莓饼干要烤到什么程度〔稍微膨胀〕
用料
黄油 120克
低筋面粉 200克
蛋液 20克
蔓越莓干 50克
糖粉 55克
做法步骤
1、准备食材，低筋面粉需要过筛。
2、蔓越莓干最好用白朗姆酒浸泡1小时左右，也可以用温水泡软。
3、放到厨房纸吸一下水分
4、切成碎粒。如果有搅拌机，可以打碎，碎一点饼干的口感更好。
5、黄油室温软化，用刮刀摁压可以轻易的摁下去就可以了
6、加入糖粉，拌匀一下，让糖粉混入到黄油中。
7、倒入蛋液，如果制作的多的话，蛋液需要分次加入。
8、用打蛋器搅拌均匀。这里注意，搅匀即可，不要打发。
9、倒入过筛的低筋面粉。
10、蔓越莓碎也倒进去
11、用刮刀辅助搅匀到不见干粉就可以了，不需要过度的搅拌。
12、放入整形模具中，整理成方形长条。室温高黄油易化，需要使用整形工具，整形更方便快捷。
13、尽量的压紧实，放入冰箱冷冻2小时左右，冻的目的是饼干面变硬后可以更好的切片。
14、冻硬后，取出。用刀切成大约0.8-1CM的饼干片
15、摆入烤盘，摆放的时候需要稍微拉开点间距，因为烘烤中，饼干是要稍微膨的。提前175度预热烤箱。175度22分钟即可。
十、侧挡膜烤到什么程度？
需要烤。要转圈烤这样膜受热很均匀。
1.
注意膜的方向性,把玻璃的长度对应膜的长边,玻璃的宽度对应膜的宽边方向裁膜,膜长边有收缩性,而宽边没有。
2.
烤膜前的整形用牙咬开膜的边角,从中间把膜向上下两边平均分开,两条宽边的气泡也一起向上下两边平均分开。用刮水板把中间的部分水刮干..
3.在需贴膜玻璃的外面喷上适量的水,用钢刮板或塑料刮板仔细把整块玻璃清洗一遍
4.烤气泡时应使气泡受热均匀,膜边可适当把烤枪提留1-2分钟,使膜边也收好
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