一、吃酸辣汤会胖吗？
多喝酸辣汤会发胖，因为酸辣汤中有淀粉。以”香菇里脊酸辣汤“为例，做法如下： 主料：猪里脊肉100克，冬笋80克 辅料：香菇2朵，胡萝卜50克，豆腐半块，鸡蛋1个 调料：色拉油适量，料酒少许，生抽1.5汤匙，香醋1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，高汤400毫升，白胡椒适量，小葱适量 步骤： 1.所有食材处理干净。 2.香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制。 3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散。 4.锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出。 5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入一大碗高汤（或者清水，约400ml），加入一汤匙半生抽，烧开后小火煮2分钟。 6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝，煮开转小火。 7.一汤匙淀粉用水调开，中火保持锅中滚开状态，缓缓倒入水淀粉，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可。（淀粉水不是全部用完的哦，看到汤呈稍粘稠状即停止倒淀粉水）。 8.打散的蛋液缓缓淋入锅中，边用汤勺推动，使蛋液形成漂亮的蛋花。 9.沿着锅边倒入一汤匙香醋，撒入稍多量的白胡椒粉，用汤匙推匀。 10.撒上葱花出锅即可。
二、带鱼嘌呤高吗,油炸带鱼会减少嘌呤吗？
带鱼里面的嘌呤成分是很高的，油炸带鱼不会减少嘌呤成分，所以高尿酸的患者要谨慎食用带鱼，含有高嘌呤的食物，有动物内脏，海鲜类，海藻类，海鱼，虾等，豆类食品里面也含有大量的嘌呤成分也要限制摄入，高尿酸患者禁忌喝酒，可以多喝水增加尿液促进尿酸排出。
三、豆腐含嘌呤高吗？痛风病人能吃吗？
豆腐是用黄豆做成的食物，而黄豆属于高嘌呤食物，但是黄豆制成豆腐以后，含有的嘌呤成分并不是很高，100克豆腐中大约含有75克嘌呤成分，所以痛风病人适当吃些豆腐问题并不大。但是痛风病人不能吃动物肝脏，浓肉汤，沙丁鱼等富含高嘌呤的食物。
四、香菇嘌呤高吗？
香菇含嘌呤比较高，尿酸高的人不宜吃。尿酸高的人适宜吃低嘌呤食物，蔬菜有：冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、茄子、胡萝卜、洋葱、白菜、芹菜、韭菜、苋菜、马铃薯、芋头、青椒等。主食可以吃大米、小米、玉米。蛋白质类的可以吃鸡蛋，鸭蛋，牛奶等。
五、羊肉嘌呤高吗？
羊肉属于中嘌呤食物，尿酸高的人可以适量食用，但不能多吃，尿酸高的人不能够吃高嘌呤食物如动物内脏，鸡肝，鸭肝，鸡肠，沙丁鱼，凤尾鱼，鲢鱼，秋刀鱼，带鱼，牡蛎，贝类，豌豆苗，黄豆芽，芦笋，紫菜，浓肉汤，高汤，啤酒等。平时要多喝水，每天喝水在2000毫升以上。
六、玉米嘌呤高吗？
玉米中的嘌呤含量并不高，属于一种低嘌呤食物。常见的高嘌呤食物主要有：肝、肾、肺、脑等各种动物内脏；龙虾、螃蟹、甲鱼、花蛤等各种海鲜；啤酒和红酒中的嘌呤含量也比较高；火锅、各种肉食中还有比较高的嘌呤。各种粗杂粮及各种新鲜的蔬菜水果中，嘌呤含量都比较低。
七、猪蹄的嘌呤含量高吗？痛风的病人能吃吗？
猪蹄嘌呤含量高，不建议痛风病人食用。建议痛风病人平时多喝水，健康饮食，忌高嘌呤类食物，忌酒。保持心情愉快，规律生活，可以适当锻炼身体，活动关节。如果在痛风急性发作期，则要注意关节的制动与保暖，避免加重疼痛。如病情严重，建议及时就医治疗。
八、狗狗能吃酸辣汤吗？
狗狗不可以吃酸辣汤 。因为这种汤的油性太大 。有一句话叫做 “狗肚子装不下二两油 ”，如果狗吃了油太大的东西 ，狗一定会拉肚子的 。酸辣和刺激性的食物都不能给狗狗吃，容易使狗狗的味觉受到伤害，包括牛奶和巧克力都不能给狗狗吃犬的汗腺不发达，刺激性的食物会影响汗液的排出。
九、孕妇能吃酸辣汤吗？
孕妇是可以喝酸辣汤的，只要孕妇在怀孕期间注意饮食结构，少吃刺激性强的食物，一般情况下都不会对宝宝产生什么不良影响。另外，怀孕期间还不能进行剧烈运动，要注意休息，为了宝宝的健康一定要严格要求自己。
酸辣汤制作流程
1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋;
2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。
十、黑豆含嘌呤高吗？
含量是比较高的，这种物质会导致身体里面的尿酸增高，如果是痛风的病人，不建议吃黑豆，黑豆虽然属于豆类，含有丰富的高蛋白，但是它的含嘌呤也比较高，会加重痛风病人的病情严重，如果没有这种疾病的人，可以适量的吃黑豆，从而补充体内所需的蛋白质和营养物质。
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