莫愁厨路无知己，谁人不识高大厨。大家好！我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜：
青椒炒面筋
食材：面筋，青椒，蒜，小米辣，生抽，老抽，糖，盐
做法：
1、面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。
2、炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。
3、放入撕好的面筋翻炒。加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀，沿锅边溜少许开水。
4、水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。
葱烧肚条
食材：酱好的猪肚，胡萝卜， 青椒，葱，花生油，蚝油，
做法：
1准备食材,酱好的猪肚切条状，葱斜切寸段
2.热锅放油，放入葱爆出香味
3.放入青椒和胡萝卜丝，放入肚条翻炒几下
4.放入蚝油，炒匀即可
爆炒酸辣小肠
食材：主料 猪小肠500g 酸笋1条 香芹1颗 干辣椒8个、盐适量 生抽2勺 老抽1勺 料酒2勺 花椒6粒 香叶3片 老姜1块 五香粉1/3勺 蒜 5粒 生粉 4勺
做法：
1、洗小肠，放两勺生粉抓洗干净，切好备用。
2、香芹洗干净切段，酸笋切小片，蒜切小粒，姜切片，干辣椒切小段。
3、放姜、花椒、香叶、酒料、辣椒、五香粉、盐、老抽腌制小肠10分钟
4.热锅倒入花生油，放入酸笋小火煸炒三分钟后
5.再放入蒜香芹中火煸炒1分钟盛出备用。
6.炒好的配料
7.再次倒入花生油（要多点油）烧热后，调大火，腌制好的小肠快速翻炒变色后
8.放入炒的配料，生抽炒均匀即可起锅
世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。
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