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大白生日蛋糕(大白图案的生日蛋糕)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-02 09:37:01
导读

今天欧品皇室蛋糕培训学校教大家做的是一款呆萌暖神大白蛋糕,在这浮躁的夏天,给你一份从舌尖到心灵的爱!参考分量:6个准备食材:棉花糖:6颗 鸡蛋:2个 色拉油:20克 细砂糖(蛋黄用):13克 砂糖(蛋白用):33克 低筋面粉:33克 草莓果酱:20克 淡奶油:150克 细砂糖(奶油用):适量制作步骤:1.将蛋白蛋黄分离2.蛋黄中加入细砂糖(13克)和低筋面粉3.用打蛋器搅拌均匀待用4.将蛋白加入细

今天欧品皇室蛋糕培训学校教大家做的是一款呆萌暖神大白蛋糕,在这浮躁的夏天,给你一份从舌尖到心灵的爱!

参考分量:6个

准备食材:

棉花糖:6颗 鸡蛋:2个 色拉油:20克 细砂糖(蛋黄用):13克 砂糖(蛋白用):33克 低筋面粉:33克 草莓果酱:20克 淡奶油:150克 细砂糖(奶油用):适量

制作步骤:

1.将蛋白蛋黄分离

2.蛋黄中加入细砂糖(13克)和低筋面粉

3.用打蛋器搅拌均匀待用

4.将蛋白加入细砂糖(33克)打发至8分发

5.分三次拌入蛋黄糊中

6.翻拌均匀倒入纸杯180度烘烤30分钟

7.冷却的同时,可以将淡奶油倒入打蛋盆加入细砂糖

8.然后打发至干性发泡

9.装入裱花袋待用

10.在蛋糕凹陷处挤入草莓莓果酱

11.然后直接用装有奶油的裱花袋挤出大白的身子和两侧的手臂,放上棉花糖再用巧克力画出大白的脸,完成后拍照发朋友圈后,哈哈!就可以享受了!


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