易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

商丘市站楼村熏鹅(商丘占楼村熏鹅)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-02 09:36:32
导读

有不少的美味藏在农村,离商丘市20公里的地方有一个村子,这里有一位大哥自创了一种美食,这种美食是熏鹅。大哥说,原本当地没有吃大鹅的习惯,是他开创了当地吃大鹅的先河,大哥扬言,他自创的熏鹅,全国独一份。大哥原本是一名厨师,开了一家饭店,由于父亲去世得早,母亲瘫痪之后,家里的重担就落在他身上,没有人照顾家,大哥只好把饭店关了,但是要维持一家老小的生计。他就琢磨起了熏鹅,经过一年多的时间他研制成功,就连

有不少的美味藏在农村,离商丘市20公里的地方有一个村子,这里有一位大哥自创了一种美食,这种美食是熏鹅。

大哥说,原本当地没有吃大鹅的习惯,是他开创了当地吃大鹅的先河,大哥扬言,他自创的熏鹅,全国独一份。大哥原本是一名厨师,开了一家饭店,由于父亲去世得早,母亲瘫痪之后,家里的重担就落在他身上,没有人照顾家,大哥只好把饭店关了,但是要维持一家老小的生计。

他就琢磨起了熏鹅,经过一年多的时间他研制成功,就连熏鹅用的炉子都是他亲自画图纸,找人定制的,这个炉子就花费了1万多元,功夫不负有心人,大哥自创的这道美食熏鹅。

一经问世就受到客人的追捧,当地不少商家看到大哥自创的熏鹅很受欢迎,于是纷纷模仿,但模仿者做出来的味道总是差强人意,大哥旺季的时候,熏鹅做多少卖多少不够卖,每天都流水大约2万多元,而其他的店卖不出去,如今纷纷的关门,只剩下他一家。

大哥如今已经开了三家店,还开了17家加盟店,家家生意爆火,即便是淡季,一天也能卖出去200多只大鹅,他们家采购的鹅都是当地的草鹅,吃草长大的,一只鹅的成本都在一百多块钱,熏好后,只赚十几块钱,大的鹅卖140元左右,小的卖120块钱,价格很亲民。

大哥做熏鹅的烹制过程非常的复杂,先是用卤水煮4~5小时,将大鹅煮烂,再需要焖一小时,捞出的大鹅,再放到大哥自制的熏炉里熏半小时左右,即将出炉的鹅,散发出诱人的香味,闻着直流口水。

熏好的鹅色泽金黄诱人,皮脆肉嫩,汁水浓郁,味道非常不错,他们家的生意特别火爆,每到饭点的时候,门口停车场里的车多得停不下,还有很多人开车几十公里甚至上百公里来吃他家的熏鹅。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文商丘市站楼村熏鹅(商丘占楼村熏鹅)链接:http://www.esxun.cn/news/413701.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3