疫情期间,因为无法堂食,娃想吃烤肉。于是翻出记忆中藏在杂物间的一口料理锅,说干就干!
准备食材:五花肉1.5斤(四口之家够吃),生菜0.5斤,土豆2个切薄片,五花肉切薄片(放入孜然粉,盐,香葱,小茴香,胡椒粉,白砂糖,花椒粉,芝麻,味极鲜,食用油少量腌制2小时)
打开料理锅,锅底加热后刷一层食用油,再加入腌制好的切片五花肉,肉上刷一层食用油即可开烤,待五花肉颜色变成金黄,微焦就大功告成!
疫情期间,安全起见,生菜也可以扔锅里油炸加热一下,土豆片刷上食用油正反两面油煎一下,颜色变深后就熟了。
生菜包上烤肉,加点土豆片,娃吃的根本停不下来,哈哈哈!滋滋的烤肉,爽口的生菜真是绝配,味道绝绝子!如果喜欢吃蒜头的,油里煎一下,更香!
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