最简单的烹饪，保留了最初的味道，1+2+3+4的操作，一盘糖醋排骨出炉啦。
By 考拉的美食时光
用料
- 排骨 500克
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老陈醋 3勺
- 白糖 4勺
- 开水 适量
- 姜 3片
- 蒜头 2瓣
做法步骤
1、排骨浸泡冷水一个小时，直至血水全部渗出，清洗干净。
2、锅内烧热，加入沥干水的排骨翻炒至变色。
3、加入没过排骨的开水及糖醋酱，大火烧开。
4、大火烧开，加盖中小火焖烧15分钟，大火收汁，不断翻搅，出锅。
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