大家好，今天给大家带来一道简单易做的家常菜——大豆皮炒白菜。这道菜清脆爽口，辣味十足，好吃又下饭。
首先，将买来的大豆皮放入大碗中，加入适量清水泡一会儿。
接着，将洗净切好的娃娃菜、葱蒜、青红辣椒和泡好的豆皮放入盘中备用。
然后，开始热锅烧油，等油热后加入辅料煸炒，直到香味四溢。
接着，加入娃娃菜，开大火煸炒一会儿。
接着，加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，直到红油出现。
然后，加入泡好的豆皮，加入适量生抽、蚝油、盐和鸡精调味。
最后，将所有调料在锅内翻炒均匀，炒至入味即可关火出锅。
这样一道美味可口的大豆皮炒白菜就做好了。香辣入味，既适合下酒又适合下饭。关键是经济实惠，只需要两块钱就能炒一大盘。
喜欢的朋友赶紧学起来吧！
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