一、为什么要用酒糟养猪？（酒糟养猪的好处）
1、补充营养：酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。
2、无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度：这样有利于猪食后安心趴卧睡觉，有促进猪长个育肥、缩短出栏率的积极效果。也可以杀菌防病；给猪投喂酒糟大约20-30天左右就会发现猪的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。经屠宰后的现场测定：喂酒糟的猪要比不喂的猪肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且比正常饲喂条件下的猪屠宰后净肉率提高约3﹪－5﹪。
3、降低饲养成本
二、猪的饲养方式
三、猪饲养的五大营养功能
四、全价饲料=秸秆饲料+酒糟
l 配方：
五、全价饲料的具体制作程序：
1、获取酒糟：蒸酒到5度以下，热的时候从排糟口排出
2、加入秸秆粉，密封40分钟左右（目的是软化秸秆粉，进行杀毒灭菌）
3、加入玉米粉和鱼骨粉，加入过滤的酒糟水和清水，搅拌均匀；
4、冷却至30摄氏度左右，加入转化剂和神曲，搅拌均匀
5、密封发酵即可直接喂养。（夏季一般发酵12个小时，冬季24个小时）
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