藤椒咸菜去骨凤爪
食材&配料:
凤爪、青泡椒、红辣椒、西芹、小香菜、柠檬、咸菜、姜、鲜花椒、盐、干花椒、八角、香叶、冰糖
做法:
碧绿百合玫瑰鱼
食材&配料:
巴沙鱼柳、秋葵、百合、姜、蒜、小葱白段、红火龙果汁、辣鲜露、鸡汁、盐、蚝油
做法:
蛋黄茄子
食材&配料:
长茄子、小葱、盐、糖、咸蛋黄
做法:
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藤椒咸菜去骨凤爪食材&配料:凤爪、青泡椒、红辣椒、西芹、小香菜、柠檬、咸菜、姜、鲜花椒、盐、干花椒、八角、香叶、冰糖做法:把凤爪去除指甲,冲水半个小时去除杂质起锅烧水,凤爪冷水下入锅中,加入盐、料酒、葱姜去腥,重复飞水两次去除杂质泡入冰水中备用八角、香叶、干花椒用热水泡开,泡好后沥干水分备用红辣椒、西芹、小香菜改刀成条或者块,青泡椒带水一起倒出备用改好刀的西芹、香菜、红辣椒、柠檬片、姜片放入瓦罐中
藤椒咸菜去骨凤爪
食材&配料:
凤爪、青泡椒、红辣椒、西芹、小香菜、柠檬、咸菜、姜、鲜花椒、盐、干花椒、八角、香叶、冰糖
做法:
碧绿百合玫瑰鱼
食材&配料:
巴沙鱼柳、秋葵、百合、姜、蒜、小葱白段、红火龙果汁、辣鲜露、鸡汁、盐、蚝油
做法:
蛋黄茄子
食材&配料:
长茄子、小葱、盐、糖、咸蛋黄
做法:
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