一、从汉时期传入中国的食物?
张骞等人除了从西域引进了,如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,调味品有胡椒、沙糖等.与此同时,西域的烹饪方法也传入中原,如乳酪、胡饼、羌煮貊炙、胡烧肉、胡羹、羊盘肠雌解法等都是从西域传入中原地区的。
二、从外国传入的节日?
科技的发展,让世界大同,让地球成为地球村,各国之间的一些文化也流传起来。以下是从国外流进我国的节日:
愚人节
今天是愚人节,是西方的节日,但是这只是一个民间自己找乐子的节日,不是什么法定节日。大家通过撒撒小谎,做些恶作剧,互相欺骗和捉弄,寻找点乐趣。
情人节
2月14日是情人节,跟中国七夕节和元宵节有点相似。在这个节日里,情侣之间送送礼物,一起吃顿烛光晚餐,或是一起看场电影……总之,就是一起做一件浪漫的事,或表白情意。
万圣节
11月1日是万圣节,跟中国的对标中国阴历7月15号的中元节,是鬼节。西方的鬼节是活人装神弄鬼吓唬人。我们的鬼节是祭拜先人。
圣诞节
12月25号是圣诞节。这个节日起源于基督教,是后人为纪念耶稣的诞生而设定的节日,现在已经成为一个具有全球性的节日。这个节日大家常互赠礼物,举行欢宴,并以圣诞老人、圣诞树等增添节日气氛。
以上是流入我国的洋节日。对这些洋节日有些人觉得有意思,会过;有些人觉得我们的节日不仅有意思,还有意义,过我们的节日就好。
三、西域传入中国的食物?
有胡萝卜、葡萄、哈密瓜石榴、菠菜、太蒜及黄瓜等
四、美洲传入中国的食物?
辣椒,原产地中南美洲,明朝传入中国。
辣椒1493年率先传入欧洲,大约1583年-1598年传入日本。传入我国的年代未见具体的记载,但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。
西红柿,原产地美洲,明朝传入我国。
明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。成书于1621年的《群芳谱》载:“番柿,一名六月柿,茎如蒿,高四五尺,叶如艾,花似榴,一枝结五实或三四实,一数二三十实。缚作架,最堪观。来自西番,故名。”因为有特殊的味道,很长时间作为观赏性植物。直到清代末年,人们开始才开始食用番茄。
向日葵,原产地北美洲,明朝传入我国。
明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。明朝人王象晋所著《群芳谱》(1621年),原文如下:“丈菊-名本番菊-名迎阳花,茎长丈余,秆坚粗如竹,叶类麻,多直生,虽有分枝,只生一花大如盘盂,单瓣色黄心皆作窠如蜂房状,至秋渐紫黑而坚,取其子中之甚易生,花有毒能堕胎”。
玉米,原产地美洲,疑似明朝之前传入我国。
一般认为,玉米也是哥伦布从美洲带回来的,其实,中国引种玉米的时间,早于哥伦布发现新大陆的时间。中国明代的一部药物学著作——《滇南本草》中,就有关于玉米的记载:“玉麦须,味甜,性微温,入阳明胃经,通肠下气,治妇人乳结红肿或小儿吹着,或睡卧压着,乳汁不通。”该书的作者,生于洪武三十年(1397年),卒于成化十二年(1476年)。即使不计算中国医者认识使用的过程,这一记载也早于哥伦布的日记。因此,中国玉米的引进当在哥伦布发现新大陆之前。
花生,原产地美洲,疑似明朝之前传入我国。
一般认为,欧洲人将花生传入南洋后,大约在15世纪晚期或16世纪早期,由我国商人从南洋引进的。嘉靖《常熟县志》、黄省曾所著的《种芋法》、万历《仙居县志》、屈大均的《广东新语》都提到过花生。其实,我国考古工作者1962年在江西修水县原始时代的遗址中,曾发现过四粒炭化花生,表明花生在我国的种植历史至少已达四千年以上。
菠萝,原产地美洲,明朝传入我国。
菠萝传入中国时间大约在1600年前后,传入路径可能通过东南亚向北传入,也可能是由葡萄牙人直接从澳门等殖民地带入中国并种植。有人依照《本草纲目》记载推断菠萝在1560年前后传入中国,但通常认为《本草纲目》中记载的可能只是我国沿海所产的露兜科的露兜。在1664年后我国才有了对菠萝较为准确的记录。
可可,原产地美洲,近代才进入我国。
可可豆是制造巧克力的主要原料。16世纪以后,可可被引入欧洲和非洲,再以后又辗转传入我国。1922年,我国台湾省引种试种成功,中国大陆现主要种植地在海南、云南等。据说,康熙皇帝可能是中国第一个吃巧克力的人,时间是1706年。
马铃薯,原产地美洲,明朝进入中国。
大概在公元1570年时,马铃薯到了西班牙和葡萄牙,后来又辗转进入意大利和欧洲各地。根据有关资料推测,可能于17世纪初(明末)跟随欧、美传教士进入了中国,算得上是个泊来品,所以这里有些地方称我为洋芋、荷兰薯等。
南瓜,原产地美洲,疑似明朝之前就进入中国。
.一般认为中国南瓜引种于美洲,在16世纪中叶传入到中国。但是同玉米一样,元末贾铭的《饮食须知》、明初兰茂的《滇南本草》却已经记载南瓜,如果记载属实,那么中国至迟在元末就开始了南瓜栽培,中国也就可能在哥伦布发现新大陆之前南瓜就引种到了中国。
五、元朝传入中国的食物?
蒙古在入主中原后,建立了元朝,加强了与中国各方面的交流,很多原先生活在中亚、西亚的人来到中原定居,传播回了很多先前并不存在的农作物。比如回回豆子、菠菜、胡萝卜、回回葱等。回回豆子备受元朝宫廷的关注,在食谱中多有应用,可以说是汤、菜的必备配料,回回豆子有人说是豌豆,也有人说是鹰嘴豆,根据一些记载描述,应是后者。元朝人认为这种鹰嘴豆具有温肾壮阳、消渴、润肺止咳等功效,因此并不仅仅是将它当做一种美食。
此外,菠菜、胡萝卜、回回葱等蔬菜也都是在这一时期传入,菠菜冷滑,不宜多吃,当时北方人因为吃肉很多,往往吃菠菜来缓解食物中的“热”,胡萝卜以“胡”命名,也是在元代从胡地传入,并且在元朝普及开来,广泛种植。回回葱就是现在的洋葱,长得像扁蒜,食用起来却是葱味,无论是熟吃还是生吃,口味都很佳。
除了蔬菜之外,还有各种回回食品的传入,比如“卷煎饼”,摊薄煎饼,加入胡桃仁、宋人、桃仁、榛仁、干柿、熟藕等作料,用蜜糖将它们拌在一起,再加入碎羊肉、姜末、盐、葱等做馅,卷入煎饼中,油炸到焦黄,就成了香脆好吃的卷煎饼了。
吃这种煎饼容易感到油腻,所以还得配上“酸汤”,酸汤用乌梅制成,加入糖醋,将其熬烂,去掉里面的滓、核,再放入沙锅中,放入蜜,常常酸甜是不是恰当的,再加入胡桃、松仁、奶酪一起熬制。因为里面加入了乌梅和醋,胡桃也被染黑了,所以还可以吃点肉汁。
煮烂羊肋骨,加入回回豆,在里面下入水面,这种水面在煮的时候,按成小薄饼的样子,下锅煮熟,然后捞出,过一遍肉汁,再和肉炒,出锅后淋上一层香油,便十分美味。
回回还有一种食物,叫“哈里撒”,小麦捣去皮,将牛肉剁烂片,和小麦一起煮得极烂,放入碗中摊开,浇上羊头油,就着黄烧饼一起吃,加点松仁,滋味很妙。
当时除了回回之外,还有一些高丽的美食,一种叫高丽粟糕,不管栗子多少,将他们阴干,去壳,捣成粉,然后加入糯米粉拌匀,糯米粉占栗子粉的三分之二,再加入蜜使它们更加粘合,蒸一蒸便可食用。还有什么“脑瓦剌”、“细乞思哥”、“马思答吉汤”等,基本上都是以羊肉为主食,往里面加入各种配菜,或蒸或烤或炒,方法不一。
还有从阿拉伯传来的一种果汁饮料,在蒙古统治者四处征战时,有当地的基督徒专门制作给统治者饮用,随后成为上贡的贡品,再后来传到各地。这种水果饮料,是用果液,将它煎熬成汤然后饮用,各种水果都可以,葡萄、柠檬、杨梅等,以水果为原料加水,加蜜熬煮,然后除掉里面的渣,冷却就成了好喝的果汁,元朝宫廷中还有专门负责制造的官员。当时,还有一种叫“树奶子”的树汁,就是白桦树汁,因斡罗思人(即俄罗斯人)思念,便从遥远的斡罗思土地运来。
六、西域传入中国食物?
西域古称胡,带胡的基本都是西域传过来的,胡蒜,香菜,葡萄等!
七、三大传入中国的食物?
外来传入中国的食物,其实现在有很多呢。比如说辣椒辣椒最早产于南美洲北美洲北美洲的墨西哥是辣椒的产地。然后在大约明清时代传入中国。中国老百姓藏着比较好吃,于是自己就种植开了慢慢辣椒在中国普及开来了辣椒是一个非常有营养价值的食品,辣椒含的维生素c含量是非常丰富的。对人体补充微量元素起到很大作用,另外辣椒还可以,促进。血液循环等等增加人体热量等等好处但是也不能多吃吃多了对视力不是太好。
另外,川菜。川菜就是以辣椒为主要配料的一个菜系。以麻辣为主。最后祝愿大家生活愉快,吃好和好。越来越好,加油。
八、各种食物传入中国时间?
各种食材传入中国时间表
先秦
1.小麦:原产西亚,约4000年前传入。
2.大麦:同上。
3.高粱:原产非洲,西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。
4.皮燕麦:原产欧洲。裸燕麦(莜麦)原产中国。
5.藕:马王堆汉墓出土过一锅藕汤,然而藕是从南亚传入的
6.萝卜:古称“莱菔”,《尔雅》名“芦萉”,现倾向于地中海沿岸起源说
7.姜:倾向于原产东南亚说。传入时间不明,孔子有“不撤姜食”,《吕氏春秋·本味》有“阳朴之姜”
汉
张骞出国一趟,带回来很多好吃的
1.葡萄:张骞带回国
2.核桃:张骞带回国
3.石榴:张骞带回国
4.黄瓜:张骞带回国,原称胡瓜,南北朝时石勒改叫“黄瓜”(随着石勒解锁黄瓜新功能,黄瓜历史进入黑暗时代)
5.蒜 :张骞带回国
6.蚕豆:张骞带回国
7.旱芹:张骞带回国
8.香菜:张骞带回国(或说唐朝始传入)
9.豌豆
10.芋头:原产东南亚
11.莳萝(洋茴香):一说唐朝传入
12.胡椒
13.大葱:小葱是先秦由北方传入
三国两晋南北朝
1.茄子:由印度传入(最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》,当时已是寻常蔬菜,可见栽培肇端早于此)
2.扁豆:由东南亚传入
隋唐五代 1.
无花果:原产西亚,唐时传入
2.菠菜:由尼泊尔传入
3.莴苣:隋代传入
4.开心果(阿月浑子):至晚于唐代,由中亚传入(《阿月浑子生产现状及研究进展》)
宋 1.西瓜:原产非洲,唐时入西域,宋时传入中原 2.丝瓜
3.胡萝卜:一说仍是张骞带回国的
九、中国哪些乐器是外国传入的?
除了古琴、古筝是真正起源中国的乐器之外,绝大部分民族乐器都是由国外传入的。例如外国的吉他、鲁特琴这些弹拨乐器、传到中国变成了琵琶,双簧管和中国变唢呐其实也是同一个祖先演变过来的,二胡等的胡琴从胡这个名字就知道是源于西方,竖琴传到中国变成了箜篌
现在管弦乐队里面的乐器全部的外国的
有弦乐组:小提琴、中提琴、大提琴、倍大提琴
木管:长笛、短笛、单簧管、双簧管、英国管、巴松管
铜管:小号、圆号、大号、长号
敲击:小军鼓、大鼓、定音鼓、三角铁、铃鼓、钹
军乐队以铜管、木管为主的管乐队、铜管比管弦乐队的加强有上中音号(巴立东),低音长号,低音大号,木管没有双簧管和巴松,加上了萨克斯
现代的爵士乐队里面的也全部是外国的
除了常规的铜管乐器外还有钢琴、萨克斯、吉他、斑鸠琴,节奏组用低音提琴拨弦和架子鼓
摇滚乐队是以电吉他、合成器(电子琴)、架子鼓、贝司为主。
十、两汉传入中国的食物?
葡萄、石榴、黄瓜、蒜、旱芹、香菜、核桃、蚕豆。
张骞引入中国的这些作物,两千年来几乎没有夭折,一直是蔬菜界、坚果界和水果界的领军食物。朝代隆替,时代沿革,天下分分合合,这些食物始终维持着两千年前的味道,频频出现在无数后人厨房、餐桌。即使像香菜这样味道奇怪的东西,中国人也找到了恰到好处的处置方式,与腥臊食材的交融,香菜得以彻底绽放。
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