男胖友很喜欢吃螃蟹啊！小编，螃蟹的做法有哪些？怎么做螃蟹好看又好吃？螃蟹什么的，最好吃了！看小编的厉害！ 蟹蟹怎么吃？
干煎
从大桶里捞出大螃蟹，手起刀落，心狠手辣地将从它们中间一分为二。锅里倒油烧热，有的人喜欢先丢几片姜片葱段爆香，再把切开的螃蟹倒扣在锅里，听着锅里兹拉兹拉油响，螃蟹壳子从白转红，手一抖洒几勺味精、海盐、米酒、虾油泼进锅里，把锅盖盖上焖三五分钟。出锅的时候，蟹膏表面微硬，内里丰腴、蟹肉鲜甜，连螃蟹壳都好吃！
肉多、纤维多的大螃（胖）蟹最适合！比如：阿拉斯加帝王蟹、雪蟹
八宝蟹饭
糯米蒸熟，和八珍：干贝、玉米、胡萝卜、豌豆、香菇、猪油渣、虾仁、笋丁一起炒好，用荷叶盛好。
两只大螃蟹剥壳切块，大钳子拍碎，原样码在饭上，上锅蒸半个小时~
起锅，撒葱段，吃！
蟹壳大的大螃蟹最适合！比如：珍宝蟹
醉蟹
南方的童鞋习惯生吃，醉虾，醉蟹什么的最好了！
螃蟹切块，倒黄酒、醋、味精、盐，秘诀是放一点点的糖，中和味道。
人生最美味的就是醉蟹里的蟹膏！好吃到没法说！
适合肉质鲜嫩、水分较多的螃蟹。比如：梭子蟹
蒸蛋吃
海蟹挑新鲜的，可以热水打蛋冷水蒸，或者肢解后炖个豆腐。或者裹面粉炸一炸。都很好吃！
蒸蛋嘛，没有要求！适合所有种类的螃蟹，红毛蟹是首选！
蟹肉沙拉
一般都会用土豆，我节食中不吃淀粉，用的紫甘蓝和哈密瓜。哈密瓜买的切好的，改一下刀，青色部分多去点，没啥甜味，口感也太脆。紫甘蓝直接切，奶酪看个人口味，沙拉酱买的现成的。
吃沙拉，当然要肉多！最适合大长蟹腿啦！
咖喱蟹
锅里倒油（油量要比平常做菜的量大些），油温热后放入姜末、蒜末、干葱片，中小火煸炒1分钟左右，闻到香味后，放入香茅片，再煸炒一下，转小火，分别加入姜黄粉、咖喱粉，煸炒均匀至表面起沫，倒入水，调成大火，加入辣椒丝、盐、糖、2勺面粉，然后放入切好快的螃蟹，烹一些白葡萄酒，盖上盖子，中小火煮4分钟左右，加入椰浆，继续煮4分钟左右，直到汤汁变粘稠。
虽然有人说吃重口味螃蟹有点浪费，但伦家才不管！最适合珍宝蟹、黄金蟹！
盐烤
话不多说，直接看图。
依然是多肉的螃蟹最适合！比如，雪蟹！
蒸蟹
买回家之后，别客气！上锅蒸吧！
适合体型稍小一点的螃蟹啦，容易放进锅嘛！
吃蟹最佳蘸料！
一共有4种！前三种算是传统吃法，最后嘛，惊喜吃法啦！
酱油，醋，黄酒，姜末，芝麻
醋，姜片，黄酒
醋，葱丝，姜末，黄酒
柳橙酱（不要有果肉的），芒果取肉切丁，准备水果玉米、青豆。加少许糖，太酸。泰式甜辣酱，要过滤下，忌蒜味的话用辣椒仔配番茄酱，边配边尝。
也有不能吃的部分！
螃蟹虽然好，但不是所有部位都能吃。
看看这张图，转发给你身边爱吃蟹的TA！
那些蟹蟹最酷炫！
阿拉斯加帝王蟹
搞定之后：
雪蟹
搞定之后：
珍宝蟹
搞定之后：
黄金蟹
搞定之后：
北海道红毛蟹
搞定之后：
梭子蟹
搞定之后：
小编…我看饿了肿么办！！！！
（来源：豆果美食）
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